太原如何治疗尿酸过高？痛风高尿酸血症患者吃啥？
太原风湿骨病医院 2021-03-17 10:05:01
痛风、高尿酸血症是由于长期嘌呤分解代谢障碍，血尿酸升高引来组织伤损的常见慢性病，男性多见，在肥胖型和管理脑力劳动的中老年人群中发病率较高。太原如何治疗尿酸过高？痛风高尿酸血症患者吃啥？
一、饮食中应留意的几个问题
1、压制体重：
肥胖型者易患痛风，因此，要始终保持或超越理想体重建议能高于理想体重10-15％。要经常称体重，使每天摄取的食物既享受营养需要有，又绝不会使体重过高。但切勿减重过快，如健康容许，可适当活动。
2、干扰嘌呤：
每日嘌呤的摄入量应高于150mg。食物中嘌呤含量可分成四大类。急性痛风复发时只好采用第一类;第二类食物，慢性痛风患者每周可采用四次，每次100g;第三类食物每周可采用一次，每次100g。第一类食物不必限量可随意食用。
3、足量肉禽：
各种肉类、鱼虾、禽类及动物内脏、含有蛋白质，但因这些食物中核蛋白含量较高，可分解代谢产生尿酸，故痛风病人不宜排便过多。平时消化优质蛋白可多选牛奶、**及其制品。
4、多食果蔬：
果蔬可供应充足的维生素和矿物质，同时能构成体内碱性环境，大幅提高尿酸盐的溶解度，从而有助于尿酸排出来体外。除了蔬菜和水果含有维生素C，能增进组织内尿酸盐溶化。
5、多进水份：
水份能协助尿酸剔除体外，日常饮食中可多采用含水份多而又有利尿效用的食物以确保尿量，每天液体量保持在2000ml以上。留意：肾功能不全时进液量应足量。
6、口味清淡：
油脂类含高脂肪可干扰尿酸剔除体外，同时又是高能量营养素，以致使肥胖，因此应防止动用肥肉、猪牛羊油，烹制时少放油。痛风者易患高血压，应干扰钠盐的摄取，同时停止使用辛辣调味品。
7、禁酒限酒：
抽烟有害健康，饮酒增进嘌呤生成，抑止尿酸的排出来，从而增强体内尿酸盐的沉积，**常会引致痛风的急性复发。
二、食物的决定
患急性痛风时应采取低脂肪免嘌呤饮食，每日可饮用二杯低脂牛奶、1-2只鲜蛋、细粮、蔬菜、鲜果及大量饮水。
患慢性痛风者应采取低脂肪低嘌呤饮食。
三、食物中嘌呤含量分类
第一类：
含量很少或不含嘌呤，可随意采用。
谷类：精白米、精白面粉、富强粉、玉米、馒头、面条、苏打饼干
蛋类：各种蛋及蛋制品
乳类：各种鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶及其它奶制品
蔬菜类：卷心菜、芹菜、黄瓜、茄子、莴苣、刀豆、南瓜、西葫芦、冬瓜、番茄、土豆、青菜、黄芽菜、鸡毛菜、雪里红、各种芋类
水果类：各种鲜果、干果、果酱、果汁
第二类：
嘌呤含量较少，每周可共采用4次，每次不低于100克。如芦笋、花菜、四季豆、青菜、菜豆、豌豆、鲜蚕豆、鲜黄豆、菠菜、蘑菇、麦片、青鱼、桂鱼、金枪鱼、龙虾、蟹、鸡肉等。
第三类：
嘌呤含量较高，每周可共采用1次，每次不低于100克。扁豆、鲤鱼、鲈鱼、贝壳类水产、猪肉、牛肉、鸡汤、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、野鸡、兔肉、羊肉、鳗鱼、鳝鱼。
第四类：
嘌呤含量最高，应防止食用。如：胰脏、凤尾鱼、沙丁鱼、肝、肾、脑、肉汁。
各种油脂、糖、本身不含嘌呤，但由于要压制热能，应足量采用。
四、慢性痛风病人食谱举例
早餐：牛奶、精白面包、酱菜(些许)；
午餐：米饭、黄瓜鸡片；
晚餐：番茄**面；
糕点：堪用水果及各种堪用的饮料。
