北京心脑血管医院？ 保护心脑血管的食品？

      玉米有抗血管硬化的效用。玉米所含脂肪和镁比米、面高5一6倍，脂肪中亚油酸含量高达60%以上，其还所含维生素E、卵磷脂等，具备减低血清胆固醇，综合防治高血压，动脉硬化及以防细胞衰老、脑功能经济衰退的效用。镁能协助血管舒张，保持心肌正常功能。北京心脑血管专科医院？ 保护心脑血管的食品？ 燕麦又称莜麦，其含有亚油酸、多种不同活性酶、可溶性纤维、燕麦胶等，常食可减低旦固醇。

       大豆及豆制品所含皂草甙的纤维素，具备增加体内胆固醇的效用。

       甘薯含糖类丰富，胡萝卜素和维生素C也颇可观。它的特点是可供人体大量胶原及粘液多糖类物质。

       洋葱可预防工作心血管疾病是近年发觉的。洋葱具备扩展血管、减低外围血管和心脏、冠状动脉的阻力，抗衡体内儿茶酚胺等调压物质以及增进钠盐代谢等效用。

       大蒜，主要基于大蒜精油，其含硫化合物的混合物，对血脂过高症有明显的综合防治效用，并可增加冠心病的再次发生和血栓的构成。

       生姜，主要是姜油中的油树脂与胆酸融合，阻拦了胆固醇的炼化并增强了代谢。

       茄子含有多种不同维生素，紫色茄子还含维生素P。可大幅提高微血管弹性，有助于心血管疾病的综合防治。

       胡萝卜能增强冠状动脉血流量，减低血脂，增进肾上腺素生成，因此胡萝卜具备降血压、强心等效能。

       韭莱所含丰富的纤维素。现代医学已证明了韭菜的降血脂效用。

       芹菜除含有多种不同维生素和矿物质外，还所含挥发油、甘露醇等，具备健胃、利尿、降压、镇静等效用。

       山楂所含三萜类和黄酮类成分，具备减低血清胆固醇和降压效用。山楂中的槲皮黄甙、金丝桃甙贰等，又有扩展血管，增进气管纤毛活动以及排痰平喘之功。

       菇类具备明显的降脂降压效用。试验证明，黑木耳还能增加血液凝块，有以防动脉粥样梗化及冠心病的效用。

       藻类海带、紫菜、海蜇、石花菜等，所含丰富的矿物质和多种不同维生素，尤其是它们所含的褐藻酸盐类具备降压效用，淀粉类的硫酸脂为多糖类物质，具备降脂功能。

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