北京心血管专业医院？心血管患者的膳食营养需求？
北京刘家窑中医院 2021-04-14 14:00:54
（一）高血压、血脂高、动脉粥样硬化、心肌梗塞患者的饮食标准?北京心血管专业医院？心血管患者的膳食营养需求？
1.维持适合的休重
动脉粥样硬化等病症患者大部分都微胖，故应限定胃口以操纵能源的摄人，提升健身运动以增加能源耗费，维持适合的休重。
2.少吃含人体脂肪和胆固醇高的食材
少吃牛油、动物油等动物油脂，用食用油做为烹调油；少吃含胆固醇高的动物内脏、**黄，多吃黄豆等大豆蛋白。
3.多吃蔬菜、新鲜水果、杂粮
蔬菜水果、新鲜水果含丰富多彩的膳食纤维素和维C，可降胆固醇；多吃粗食，少吃精制糖业和甜品；尤其是多吃葱、蒜、平菇、黑木耳。新鲜水果如梨、iPhone，菜式如香莱拌木耳、京酱肉丝、香菇菜胆等。
4.多喝茶、少酒烟?5.饮食口味淡、少盐
（二）高血压患者的营养与膳食?高血压的定义
高血压就是指血压值高过标准值。高血压是一种慢性疾病，也是一种常见疾病，五十岁之上群体有15％为高血压，高血压可高并发心、脑、肾等人体器官的损害。
高血压为一种临床医学综合症，有继发性和原发性二种。
2.高血压的饮食预防标准
针对过重或胖人，限定胃口以降低发热量、缓解休重，如休重显著缓解，则血压值降低。
假如高并发高血脂症、动脉粥样硬化、心肌梗塞等，也应选用低脂肪饮食，少食动物油脂和含胆固醇高的食材。
假如高并发糖尿病患者，应操纵总发热量和糖分的摄取。总而言之，食材要口味淡少盐。少酒烟，多锻炼。维持情绪宁静，忌兴奋。适合的菜式有黑木耳烧腐竹、炝海带丝、茼篙炒**、清炖甲鱼等。
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