北京肝病专家：对脂肪肝有哪些不正确的认识

　肝脏在某些因素的作用下，脂肪的含量会逐渐增加。如果肝脏内脂肪的含量超过了肝总重量的10％，就被称为脂肪肝。近年来，脂肪肝的发病率逐年增加。因此，脂肪肝也成为人们所关注的话题。有人说，只有胖人才会患脂肪肝；也有人说，只有血脂高的人才会患脂肪肝。
　　一、只有胖人才患脂肪肝
　　胖人确实易患脂肪肝，但瘦人也可患此病。这是因为人的机体在新陈代谢过程中，瘦人常会因热量不足而动用周身组织器官中的脂肪。而这类脂肪在肝脏中不易被分解，久而久之，肝脏中的这类脂肪就越积越多，便形成了脂肪肝。
　　二、只有酗酒的人才患脂肪肝
　　脂肪肝的发生与多种因素有关，如酗酒、患有肥胖症、高脂血症、糖尿病、营养不良等。因此酗酒并不是诱发脂肪肝的单独因素，不酗酒的人也可能患脂肪肝。
　　三、只有血脂高的人才患脂肪肝
　　有些人在被诊断患有脂肪肝后，发现自己的血脂不高，就以为是诊断有误。血脂高的人的确易患脂肪肝，但如果病人的脂肪肝与用药不当、酗酒、营养不良等因素有关，其血脂就不一定高。
　　四、吃素的人不会患脂肪肝
　　不良的饮食习惯，长期吃较多的油腻食物，可诱发脂肪肝，但吃素的人也有可能患上脂肪肝。这是因为肝脏不仅可将油腻的食物转化为脂肪，也可将体内过多的蛋白质和淀粉等素食成分转化为脂肪。过多的脂肪堆积肝脏中，就会形成了脂肪肝。
　　五、脂肪肝病人应吃素食
　　许多人认为，既然食用过多的油腻食物可诱发脂肪肝，那么，脂肪肝病人就应该多吃素食。其实不然。如果一个人长期吃素，其体内就会缺乏必需脂肪酸等营养物质，从而造成营养不良，影响健康。因此，即使病人的脂肪肝与肥胖、高脂血症等因素有关，也不能靠“一点荤腥都不沾”这种因噎废食的方法来治疗。实践证明，祛除病因，注意饮食平衡，加强体育锻炼，必要时服用药物才可以避免脂肪肝的发生。