治疗小儿佝偻病的七大食疗

　　佝偻病是严重缺乏维生素D的结果，发病高峰年龄段为3-18个月，因此是现代小儿骨科常见疾病之一。在儿童期摄入足量的维生素D和钙，是预防成人期骨质疏松的有效手段。小儿佝偻病与中医“五迟”、“五软”相似。从中医学角度分析，认为治宜调理脾胃。

　　治疗小儿佝偻病的七大食疗

　　1、虾仁鸡蛋粥

　　鲜河虾仁50克，鸡蛋1只，精盐、味精适量，粳米100克。虾仁洗净，剁成酱;鸡蛋去壳，打匀;粳米洗净，人锅加水适量煮至将熟;放人虾仁酱、鸡蛋搅匀烧熟成粥，加入调料即可。每日3次，温服。附注：虾仁、鸡蛋均含丰富维生素D和钙。

　　2、枸杞杜仲鸽子汤

　　鸽子1只，枸杞子30克，杜仲15克。鸽子去毛及内脏，加枸杞子、杜仲煎水取汁饮，并食鸽子肉，连食1周。主治佝偻病，多汗夜惊，骨骼畸形，形体消瘦者。

　　3、排骨面条

　 　猪排250克，胡萝卜25克，卷心菜50克，精盐、味精适量，面条50克，猪肝25克。将排骨洗净切块下锅。加清水适量，沸后撇去浮沫，置小火上煮约1 小时，然后取出排骨。猪肝洗净剁成泥，胡萝卜、卷心菜洗净切成米粒小丁。将胡萝卜、卷心菜丁和猪肝泥人油锅炒至呈牙黄色，加入排骨汤适量烧开，放人面条煮 熟，加精盐、味精调味。每日2次，温服。小儿佝偻病，形体瘦弱无力，夜惊多汗，午后身热者。

　　4、香菇鸡

　　香菇250克，母鸡1只。二者一起用文火烧熟，每隔3～5日服食1次。主治佝偻病，生长发育迟缓，出现立迟、行迟、齿迟、语迟，倦怠乏力。

　　5、栗子饼

　　生板栗1 000克，白糖500克。先将板栗加水煮30分钟，待凉后剥去外壳，放人碗内蒸40分钟，趁热将板栗压碎研成泥，加入白糖调匀，把栗子泥做成饼状，待凉后即可食用。可作为点心经常食用。主治小儿筋骨不强，发育迟缓，出牙、坐立、行走皆迟。

　　6、盐核桃

　　核桃250克，粗盐250克。核桃敲开剥去外壳。粗盐放人锅内用武火炒热，然后倒人核桃肉，不断翻炒至熟，起锅后筛去盐粒，装瓶备用。每次取10～20克食用，每日1—2次。主治：佝偻病，驼背，鸡胸，发育迟缓，大便秘结者。

　　7、胎盘鱼骨粉

　　胎盘粉5克，醋炒鱼骨25克，炒鸡蛋壳10克，白糖15克。一起研成细末，装瓶备用。每次0.5克，每日3次，经常服用。主治佝偻病，骨骼畸形，面色萎黄，倦怠无力。

　　温馨提示：其 实，在许多食物中都含有不少的钙成分，但在被人体吸收时却受很多因素的影响。处于婴幼儿期的小儿生长发育旺盛，骨骼中钙的代谢极为活跃，对钙的吸收率较 高，如加服维生素D，可促进对钙的吸收。此外增加肠道酸度，比如奶中乳糖在肠道中发酵，使酸度增高，也有利于钙的吸收。谷类中的植酸及蔬菜中的草酸与钙相 结合，则会影响钙的吸收。

　　【参考文献：《临床骨科专科护理指引》《骨科常见病的护理与健康教育》】

2014-10-20 09:20:52