老年人夏季选择黄色食物 抗衰老效果好

　　黄色食物，像胡萝卜、红薯、老玉米、南瓜、黄瓤西瓜等，含有丰富的维生素A，这类食物可以多吃。维生素A如果缺乏，动脉容易硬化、眼睛花、视力 模糊。黄色食物可有效提高老人的肌体免疫力，对癌症、动脉硬化、视力模糊、心血管病和老年失明等都有一定的预防作用;有利于精神集中，使思维重新进入状 态，增加幽默感;更可以强化消化系统与肝脏功能，清除血液中的毒素，使皮肤变等得细腻幼嫩。

　　1、黄豆

　　可以降血压、防止骨质疏松喝癌症，有益于心血管健康。可以煮食鲜黄豆角。如果没有鲜黄豆角，也可以醋泡黄豆，即将炒熟黄豆放入瓷瓶中，按黄豆与食醋1:2的比例倒入食醋浸泡，严封后置于阴凉通风干燥处，一周后即可食用。每日3次空腹嚼20粒。

　　2、夏玉米

　　富含又极为丰富的微量元素硒，还具有净化消化系统与肝脏的功能，能清除血液中的毒素。可取嫩夏玉米捧煮食。

　　3、生姜

　　有增强心肌收缩力、止呕、抗溃疡、保肝、利胆、抗氧化、调节中枢神经系统的功能，还能抑制致癌物亚硝酸胺的合成等。

　　推荐：凉拌橘姜萝卜丝：白萝卜丝、鲜橘皮丝、生姜丝。将萝卜丝、鲜橘皮丝、生姜丝拌匀，加香油、精盐适量，拌匀后食用。

　　4、香蕉

　　能促使人的心情变得愉快和安宁，甚至可以减轻疼痛，又能使引起人们情绪不佳的激素大大减少。 冬瓜富含丰富的维生素c，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。

　　5、洋葱

　　洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌。[page]

　　6、豆腐

　　除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。

　　7、圆白菜

　　圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素c含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃吸收。

　　8、苹果

　　苹果含有纤维素、维生素c和糖，可防止皮肤生庖疹、保持肌肤光泽。

　　9、胡萝卜

　　胡萝卜富含维生素a，可使头发保持光泽，皮肤细腻。

　　10、牛奶

　　含有维生素d和钙，使人的骨骼和牙齿强健。

　　温馨提示：以上20种食物抗衰老效果非常好，各有各的用处、苹果能延缓皮肤老化、牛奶能让骨骼不缺钙，平时多吃以上食物保健效果非常好。

　　【参考文献：《抗衰老计划手册》《抗衰老指南》】

2014-06-20 15:54:18