冬季适宜高血压患者的五种食物

　　冬季高血压患者更容易发生危象，因为早晚的温差大，一冷一热很容易导致高血压患者的血管痉挛、血压波动变大，出现早晨脑出血或者夜晚脑缺血等的危险。由于高血压无法治疗，所以要采取综合性的治疗方法，不要单纯的依赖药物降压，也需要注意日常生活中的饮食调理，多吃一些降压的食物，少吃钠盐等。

　　1、含钾的食物-钾具有降压的效果

　　钾是一种矿物质，具有促进钠排出体外的功能，因此有降血压的效果。很多实验和临床实践证明，相比钠的摄取量，钾的摄取量越高，血压上升越少。而且，即使是在某些容易诱发血压升高的环境下，通过大量摄取钾，血压也会下降。所以，钾可以说是高血压患者应该积极摄取的营养素之一。钾在水果、海藻、薯类、豆类等食物中含量很高。在日本一些盛产苹果的地区，高血压的发病率和脑中风率的死亡率很低。但是，由于钾容易溶于水，所以如果是可以生吃的食物，应该尽量生吃或做成果汁，烹饪的话可以煮成汤，这些都是保证钾得到最大程度吸收的方法。当然，也应该注意这些食物中包含的热量。而且，肾功能不全者应注意避免大量摄取钾。

　　2、含钙的食物-钙也是应该积极摄取的营养素

　　钙是骨骼和牙齿的主要组成成分，具有保持血液低碱性、强化神经系统的传导功能和维持肌肉神经的正常兴奋等功能。钙和血压的关系目前还没有非常清楚的解释，通常认为其通过收缩心肌、调整 激素分泌、镇定神经和维持肌肉兴奋等作用，可以降低血压。很多高血压患者都会有细胞内的钙含量过剩，而细胞外的钙含量不足的钙代谢异常情况。钙是骨骼必须得成分，血管、肌肉细胞内的钙含量过高，就会血管收缩，引起血压升高。钙也是为了预防骨质疏液态的，可以喝的灵芝松、动脉硬化而应该积极摄取的营养素之一。钙含量不足时，为保持血液中钙的浓度，骨骼中的钙就会溶解出来，骨骼就会变脆，导致骨软化症或骨质疏松。钙含量较高的食品有：虾皮、乳制品、鱼干、海藻类、大豆、黄绿色蔬菜等。比较理想的钙摄取量为：30岁以后每天800mg以上。

　　3、含镁的食物-镁含量高的食物是天然药物

　　在高血压药物疗法中经常使用的一种药物是“钙通道阻滞剂”。这种药物可以阻止钙进入细胞内，将血压保持在较低水平。镁被认为是天然的钙通道阻滞剂，作用比较平稳。如果是在日常生活中通过食物摄入镁，就不会有副作用，完全可以放心食用。镁含量较高的食物有：杏仁、芝麻等种子类，大豆及豆制品，鱼贝类，海藻类等。但是，肾功能不全者在大量摄取含镁食物时，应该遵循医生的指导。

　　4、含蛋白质的食物-蛋白质可以保持血管柔软

　　蛋白质也是对高血压患者非常重要的营养素。因为摄取足够的蛋白质可以保持血管柔软，富有弹性。实验证明，充分摄入蛋白质的人，血管更柔软、结实。蛋白质在体内产生的代谢物会随尿液排出体外，同时可以带出体内的钠，减少钠对身体造成的伤害。需要注意的是，不要过多食用作为蛋白质源的肉类，因为肉类中含有较多的坏胆固醇和饱和脂肪酸。优秀的蛋白质源有：鱼贝类、大豆及大豆制品、蛋、乳制品，大家可以多吃这些食物。

　　5、含牛磺酸的食物-牛磺酸是很有效的降压药物

　　牛磺酸是氨基酸的一种，同样具有降压的效果。目前，其降压机制尚不明确，据推测可能是其可以使副交感神经兴奋、遏制交感神经，从而发挥降压作用。由于牛磺酸在人体内合成的数量非常少，所以通过食物来补充就非常重要。含牛磺酸比较多的是扇贝、蛤蜊、章鱼、墨鱼等鱼贝类食物。

　　求医网温馨提示：高血压的一个重要诱发因素就是饮酒过量，所以高血压患者要在平时严格限制饮酒。高血压患者的过量饮酒具体是指每天饮酒量超过2个标准杯，而1个标准杯约含酒精14克，即相当于340克啤酒，或43克白酒，100克黄酒，100克葡萄酒。对高血压病人来说，每少饮1个标准杯的酒可以使收缩压下降4～8mmHg。

【参考文献：《高血压日常饮食指南》】

2013-11-28 11:14:14