茄子利于心包疾病者缓解

　　对于心包疾病我们都不陌生，心包疾病严重影响着患者的健康，所以当出现心包疾病的症状时，必须及时的上医院就诊。心包疾病起病缓慢，病程较长，患者更离不开家属们细心的护理，做好心包疾病的工作可提高患者的免疫力。那么，为了避免患有心包疾病的症状，我们应该做些什么呢，下面专家将为我们讲述关于心包疾病的相关知识：

　　都说需求决定市场，在美国的华人商店，茄子摆在醒目的柜台上;但在以白人为主的商店里，却鲜见茄子的身影。所以有人得出结论———美国人不爱吃茄子。

　　据史书记载，早在五世纪，印度和国内就有人种植茄子了。

　　到了12世纪，阿拉伯人将茄子引进西班牙，随后欧洲移民又将茄子引进美国。在较长的历史时期，美国人认为茄子会让人发疯、呼吸困难、罹患癌症。因为这些坏名声，茄子长期被贬为装饰品，直到近代后才逐渐被美国人接受。

　　美国优秀食品鉴赏家南希·罗勒曼最近在评论茄子时说，她本人原来是一个厌恶茄子的人。有一次让一家意大利餐馆送外卖，发现里面掺有湿漉漉的茄子，她顿时没了胃口。这是她第一次吃茄子。后来，她又尝试吃了几次，结果发现，茄子不仅营养丰富，而且味美可口。和罗勒曼一样，许多美国人对茄子态度经历了一个过程，即从厌恶到接受、再到喜欢。

　　为了让越来越多的人接受茄子，美食专家们可没少下工夫。关于如何烹调茄子，美国优秀的美食家欧佛·乔瓦尼出了《茄子：75天不重样》一书，根据美国人的口味习惯，对中餐的茄子做法进行改良，衍生出75种菜谱———这可以算是在美国最受欢迎的茄子书了。其中经典的做法包括：将西芹、胡萝卜、洋葱切丁和茄子丁一起翻炒，再倒入番茄酱和高汤，做成“茄子版”罗宋汤，将西红柿和牛肉粒炒熟，铺在炸好的茄子上，做成茄子汉堡;将蒸熟的茄子切成细丝，和菠菜、三文鱼一起凉拌;以及模仿国内的鱼香茄子等。记者在亚马逊网站发现，甚至有一本书叫《厨房里有茄子就够了》———几个茄子，能做出汤、沙拉、主菜满满一桌，让人叹为观止。

　　爱上茄子，不仅因为有了可行的菜谱，更因为科学家给了它充分的支持。美国科学家发现，茄子含有较多的皂甙，能降低胆固醇，对预防动脉硬化、高血压、冠心病很有帮助。所以，茄子是心血管疾病患者的食疗佳品。美国一家杂志在介绍《降低胆固醇12法》一文中，更把食用茄子排在了**。人们对它如此着迷，也就不足为奇了。

　　平时生活中有很多可以保护我们健康的方法，但是也有很多可以危害我们的因素，我们要避开这些致病因素，找出保护我们健康的方法。任何疾病都有保健的方法，能够使患者在治疗后有一个恢复的过程，患者必须知道这种方法，不然治疗效果就会打折扣。这种疾病是我们比较熟悉的疾病，对人们的健康威胁已经很大，所以我们要做好疾病的保健与治疗，帮助患者恢复健康。

2012-12-27 18:24:11