维生素种类很多。就其性质不同,又可区分为脂溶性维生素与水溶性维生素。维生素A、D、E、K,就是属于脂溶性维生素,这些维生素和油脂结合在一起,便能够发挥出很好的功效,但也因为它可以溶于油脂中,一旦摄取过量,并不能排出体外,而有可能造成维生素过多,对身体造成负担;至于水溶性的维生素正好相反,它溶于水,即使摄取过多,也会随着尿液排出体外,所以建议每天都摄取足够的水溶性维生素。维生素B、维生素C就是水溶性维生素。
2012-12-27 15:14:09
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