进入炎炎夏季，各种病菌开始迅速繁殖生长，从而引发了多种夏季疾病，细菌性痢疾、细菌性食物中毒及其他感染性腹泻在内的肠道传染病进入高发期。

　　肠道传染病是有各种病原体经口侵入肠道、引起胃肠道或其所属脏器甚至神经系统的病变、病原体又可经肠道排出体外而继续传播的一类传染性疾病。主要包括霍乱、伤寒和副伤寒、细菌性痢疾和阿米巴痢疾、脊髓灰质炎、甲、戊型病毒性肝炎、其它感染性腹泻病及手足口病等传染病。

　　肠道传染病一年四季均可发病，但主要集中在四至十月份。急性肠道传染病，是一种传染性强、传播快、病死率高的烈性传染病。一般是吃了被病菌被污染或变质食物而引起的，人群普遍易感。主要症状是起病急，恶心、呕吐、腹泻，拉稀便，一般不发热，儿童发热较多，易造成脱水虚脱，重症患者可能出现脱水虚脱、全身中毒症状、休克或出现小腿和腹部肌肉有痛性痉挛患者，若治疗不及时，可能引起严重的并发症，甚至导致死亡。

　　手足口病是由肠道病毒引起的婴幼儿常见传染病，多见于三岁左右的儿童。病毒可通过水源传播，唾液飞沫传播，疱疹液、粪便等污染的手、毛巾、衣物等间接传播，也可通过门诊交叉感染传播。发热(39.5℃)，手、足底、大腿两侧等出现淡红色、米粒样的皮疹，并出现口腔黏膜疱疹、咳嗽、流涎等症状。

　　为了避免、预防和控制肠道传染病，市民应自觉做到以下几点：

　　1、在流行季节保证饮水、饮食卫生，不吃腐败变质食物，尤其注意不要生食或半生食海产品、水产品。食物(包括肉、鱼、蔬菜等)要彻底煮熟、煮透，剩饭剩菜要彻底加热后再食用，

　　2、保持厨房、食品容器、餐具等的清洁卫生，做好消毒措施。

　　3、合理调整饮食，营养要均衡，尽量不生食西红柿、黄瓜及生菜等。如生吃瓜果蔬菜，务必彻底洗净。

　　4、养成饭前便后勤洗手等良好个人卫生习惯，防止病从口入。

　　5、不要到急性肠道传染病人家去串门。

　　如出现急性血样便腹泻、腹痛或无尿、少尿、发热等症状，应及时到当地正规的医疗机构就诊。

　　腹泻患者的饮食

　　1、急性期禁食：急性水泻期需暂时禁食，使肠道完全休息。必要时由静脉输液，以防失水过多而脱水。

　　2、一般说，母乳喂养儿应继续予以母乳喂养 。小于6个月的人工喂养儿，可用等量米汤或水衡释加奶及其他代乳制品，要及时补充足量的液体及电解南，以防脱水发生。吃牛奶的孩子，每次食用量要减少三分之一。

　　3、待病情稳定、排便次数减少，症状缓解后改为低脂流质饮食，或低脂少渣、细软易消化的半流质饮食，如大米稀粥、藕粉、烂面条、面片等。

　　4、禁酒，忌肥肉，坚硬及含粗纤维多的蔬菜、生冷瓜果、油脂多的点心及冷饮等。

　　5、腹泻基本停止后，可供给低脂少渣半流质饮食或软食。少量多餐，以利于消化;如面条、粥、馒头、烂米饭、瘦肉泥等。仍应适当限制含粗纤维多的蔬菜水果等，以后逐渐过渡到普食。