“三高症”少吃肉馅蛋黄馅月饼
丰台区妇幼保健院 2012-11-09
近期月饼热销,人们开始为中秋节选购月饼,月饼的馅料变化也越来越多,很多人都喜欢吃月饼,甚至把月饼当做早餐吃,但是并不是所有的月饼馅都适合多吃,尤其是三高症人群,那么三高症人群不适合吃那些月饼?
三高症人群不适合吃那些月饼,医学专家提醒,吃月饼时要特别注意。月饼是高糖、高脂食品,早上或中午吃可补充能量,也不易发胖,但在晚上,则应少吃或不吃月饼,特别是患有心脑血管疾病的老年人更应如此,否则可能增加血栓风险。
“三高症”少吃肉馅蛋黄馅月饼
月饼大多含有较多脂肪,一旦存放过久,容易发生变质。油脂会氧化酸败,不利于健康。而月饼含油脂、蔗糖较多,过量食用还可能引起胃满、腹胀、消化不良、食欲减退、血糖升高等不适症状。老年人和儿童,更不宜多吃月饼。糖尿病病人也不能多吃所谓“无糖”月饼,这些月饼不少还是淀粉做的,热量仍然可能较高。吃得太多,可能导致血糖升高。高血脂、高胆固醇人群,要少吃肉馅、蛋黄馅月饼。
在保存时,月饼既怕高温又怕潮湿,存放久了馅也会变质。因此,放入冰箱时,最好将月饼连带包装盒一起放入,吃前提前一小时取出。月饼吃得过多,可能会觉得油腻。品尝时,宜多饮绿茶,这样保健功效会很明显。
三高症人群不适合吃那些月饼,除了高糖的月饼,还有很多特别的馅料,蛋黄馅、肉馅等都适合吃,还有很多所谓的养生月饼,也不要轻易购买,其实味道和普通月饼一样。
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