孩子挑食、偏食，让许多家长束手无策。日常生活中，可采用如下多种措施诱导孩子建立良好的饮食习惯：

　　1、饭前适当运动。饭前可适当让孩子进行一些户外活动，使其产生空腹感，以增进食欲。少给孩子吃零食(尤其是进餐前)，特别是甜食及冷食，以免影响正常的食欲。

　　2、营造温馨、和睦的进餐环境。在餐桌附近，可以布置一些孩子画的画或制作的手工制品。让孩子一起参加开饭前的准备工作，使孩子逐渐产生进食的兴趣。

　　3、给孩子吃食物的自由。孩子对新食物的初次反应可能是不吃，不必着急，更不可强迫。拿走未吃的食物，下次再耐心地尝试。

　　4、给微小进步以鼓励。孩子吃了以前不吃的食物，要适时给予鼓励。另外，可以不时邀请孩子的朋友来一起进餐，促使孩子改正坏习惯。

　　5、以理服人，以身作则。用生动形象的教育方法，让孩子懂得吃各种食物的好处，比如可以不生病，长得高，更加漂亮等，也可以讲讲挑食、偏食的反面故事。言传不如身教，家长更要以身作则，以自己的行为影响孩子，让其逐渐纠正不良饮食习惯。

　　6、精心烹调食物。把肉剁成肉糜，制成肉饼、肉包、饺子;将蔬菜切碎，煮饭，煮粥，与瘦肉一起加工成肉馅;孩子一般喜欢口味较重的菜，如红烧味、茄汁味、糖醋味等，可多尝试。