首先，控制总热量，详细制定自己需要每天吃多少，才能维持正常的体重。宜多吃写粗粮，以增加复杂糖类、纤维素、维生素的含量。尤其是高脂血症和肥胖者更应注意。

　　其次，适当限制脂肪，适当的吃些瘦肉、家禽、鱼类。患者宜多吃海鱼有益于冠心病的防治，膳食中应该控制胆固醇的摄入，胆固醇的摄入量每天应少于300毫克，一个鸡蛋的胆固醇含量接近300毫克，当患有冠心病时，应控制鸡蛋的摄入，不可一日吃数个鸡蛋。要限制动物的内脏、脑等。

　　最后，合理科学的的饮食很重要，饮食宜清淡、低盐。对合并高血压者尤为重要，食盐的摄入量每天控制在6克以下，可随季节活动量适当增减。现在冬季出汗少，活动量相应减少，应控制盐的摄入。另外，患者需要要多吃一些保护性食品，如洋葱、大蒜、木耳、海带、香菇、紫菜等，这是防治动脉粥样硬化的有效成分。

　　另外，患者平时适量饮茶也可防治冠心病，茶叶中的茶多酚，可改善微血管壁的渗透性，能有效的增强心肌和血管壁的弹性和抵抗力，减轻动脉粥样硬化的程度;茶叶中的咖啡因和茶碱可直接兴奋心脏，扩张冠状动脉，增强心肌功能。