肠胃是人体最大消化系统，也兼具免疫系统功能，想有一个好肠胃，就要注重肠胃道保健。特别是喜吃肉、高脂食物者，容易造成肠胃不适、胀气、拉肚子、便秘等困扰，若就医没发现是疾病因素引起不适，可由蔬果与豆类来改善肠胃健康。医生建议，蔬果与豆类含有丰富寡糖，如蕃薯、牛蒡、黄豆粉、洋葱、大蒜、香蕉、葱、芦笋、麦类都可常吃。平常摄取一些香料性食物也可维护肠道健康。如薄荷茶、紫苏、梅干、芥末、咖哩、茴香等都含有多种香料成分，可促进肠道分泌消化液，也能缓解肠道紧张状态，帮助肠道顺利消化，改善便秘症状。

　　肠道健康与皮肤息息相关，肠道老化会通过排便异常来表现。排便不顺畅时，毒素就会反应在脸部肌肤。当肠内废物无法从粪便中排出时，毒素就会渗进血液进入皮肤，透过皮肤表层进行排毒，最常见是黑斑，皮肤粗糙、暗沉。

　　增加膳食纤维摄取对缓解便秘有好效果，但如果没有摄取足够水分反而会让膳食纤维在肠胃中吸收仅有的水分，让粪便更干硬，导致便秘恶化，喝水可以帮助肠蠕动，并让粪便柔软容易排出。如果不爱喝水，也可用梅子汁、玫瑰花茶、菊花茶，同样具有刺激肠蠕动效果。

　　香蕉对肠胃好处不仅是预防便秘，在香蕉中有一种预防胃溃疡的化学物质，能刺激肠粘膜细胞正常生长，产生保护黏液，以增加胃粘膜保护力。现代人常吃精致食物，会让膳食纤维摄取不足，就容易造成便秘，建议可将高纤糙米、黄豆、燕麦煮熟后，加入白米一起煮，或选择全麦面包、馒头作为主食。