夏季是各种病毒、细菌、寄生虫卵助高温天气，迅速繁殖的季节，而它们入侵人体的主要渠道，就是手和嘴，手可以经常洗，但是嘴巴该如何吃呢?快来学习一下吧。

　　首先，多喝都行的白开水

　　生病了，人们总会嘱咐病人多和白开水;感冒了，立刻也会想到白开水。其实这个都行的白开水对预防夏季腹泻也是有一定功效的。白开水不但可以补充炎热出汗引起的体液丢失，餐前喝一杯还可以开胃，增加食欲。对老年人还能起到降低血液粘滞度，预防心脑血管病的作用。

　　其次，要进食新鲜的食品

　　夏天食物很容易腐坏，尤其是肉类、蛋奶类、豆制品、鱼虾、糕点等，在夏天高热时容易引起变质，因为许多有害细菌在常温下可大量繁殖扩散，海鲜还是购买鲜活的比较保险。

　　第三，冰箱里的食物不要直接吃

　　虽然为了保证食物不变质，人们发明了冰箱，但是冰箱可不是防腐箱，夏日里储存时间久了的食物，在冰箱里照样会变质。要想避免吃坏肚子，就要尽量避免食用剩饭剩菜，冰箱里隔夜的饭菜要充分加热后再吃。

　　第四，凉拌菜不要剩

　　夏天吃点凉拌菜，消暑又爽口，但是凉拌菜一定要现拌现吃，而且要加点醋和蒜这样有杀菌的作用。另外，凉拌菜制作前**专门消毒，而且要使用专门的刀、板切割，尽量避免生熟混杂。

　　第五，选购食材找有保证的大超市

　　夏天尽量要到大超市、大菜场选购食品，不要在路边小摊购买，尤其是散装的肉，因为这些路边摊出售的肉制品很难辨别生产日期。即便去大超市购买果蔬肉类，也要注意食物的保质保鲜日期，不要买过期变质的食品。生鲜蔬菜购买后要用淡盐水来充分浸泡，多洗几次后再加工。

　　第六.别贪凉

　　天气热，大家都喜欢吃点凉爽爽的东西来祛暑，但是吃太多生冷的食物会让胃部消化不良，跑肚拉稀也在所难免。不想闹肚子就尽量避免喝冰水、冰西瓜、冰镇饮料等，减少对胃肠过度的冷刺激。

　　如果出现腹泻怎么办呢?专家建议，一旦出现腹痛腹胀、呕吐腹泻等症状，要及时到医院就诊。其次，家中可常备一些治疗肠胃炎、腹泻的药物，如藿香正气、黄连素等。再次，如腹泻严重可依具体情况服用些淡糖盐水补充水液以避免出现电解质紊乱。

　　此外，专家强调说，在急性胃肠炎恢复的过程中，要特别注意饮食，忌食油腻、冰镇、油炸、刺激的食物，而要从少量、清淡、半流质的饮食开始，逐渐增加饮食量，让胃肠道有一个休息康复的过程。