北京肝病医院：肝硬化患者7大饮食攻略
北京北城中医医院 2021-11-10 17:04:33
今天，我将带你们学习肝硬化患者”吃”的那些小秘密。教你如何在控制疾病恶化的同时，还能享受舌头上的快感。
肝硬化患者的饮食管理
患有肝硬化的人经常食欲不振，如果他们长时间饮食不良，他们的营养状况会继续恶化，增加他们病情恶化的风险。以软性食物或液体半流质为主，少吃多餐，慢慢吃。忌讳生冷刺激、粗食。
1、高蛋白饮食
高蛋白饮食，不仅可以帮助患者修复受损肝细胞，还可以为患者提供每日所需的能量，但切记不可过量食用，不要暴饮暴食，如果患者肝功能有严重损伤或肝性脑病征兆的患者，应该严格限制蛋白质的摄入。
2、矿物质和维生素
肝硬化患者应注意在日常饮食中补充钙、锌、硒和多种维生素。平时可以通过食用新鲜的水果蔬菜来补充这些营养元素，这类物质，对于肝病患者来说，都是高天然的营养物质。
3、碳水化合物
肝硬化患者每日碳水化合物的摄入量，建议控制在300-400g左右，主要以米饭，馒头，玉米，马铃薯，红薯等食物为主，避免摄入过硬的食物引起消化道出血的情况。
4、脂肪和胆固醇
如果患者过多地摄入脂肪和胆固醇，会增加肝脏的负担，延缓病情的康复和治疗效果，因此患者一定要少吃动物内脏等食物，植物油的每日推荐摄入量约为20克。
5、盐
建议肝硬化患者每日盐分摄入量控制在2-3g之间。同时不应该吃咸菜、皮蛋、火腿、香肠和熏肉等咸的食物。当出现严重腹水时，应该保持无盐饮食。
6、水分
水是生命之源，肝硬化患者必须保证每日充足的水分摄入量，一般不超过1000毫升，如果患有腹水，需要咨询专业医生。
7、忌烟忌酒
肝硬化患者必须要做的就是戒烟戒酒，不戒烟戒酒，所有的治疗都是白费的，更加危险的是，还会诱发多种疾病，使得肝病严重恶化，甚至发展为肝癌。
