葡萄干别再傻傻地干吃了，这么吃，养肝护肝还补血

北京北城中医医院 2021-10-13 17:19:21

现在人们愈来愈注重养生，只要是养生的东西都会去尝试，那么大家知道葡萄干泡醋吗，这也是一种养生的方法哦，葡萄干泡醋的功效与作用我将在下面中给大家讲解一下，赶快来看一下吧!

延年益寿

人体的衰老和自由基有着密切的关系，自由基会氧化人体细胞，破坏蛋白质、酶类、导致炎症、削弱抵抗力，从而加速人体的衰老。食用醋泡葡萄干，其葡萄籽中95%成分是花青素，其具有强大的抗氧化能力，是一般维生素C的18倍，是维生素E的50多倍。而且花青素对人体的生物有效性是100?，食用之后半小时就能在人体血液中检测到。

改善血液疾病

醋泡葡萄干，其中含有的铁可以补血，维生素C可以增强血管韧性，其中的黄酮类物质还能够“清洗”血液，防止胆固醇斑块的形成，从而能够起到补血、强化血管和控制三高的作用。

保护肝脏

醋泡葡萄干，其呈酸性，含糖、维生素C、氨基酸和多种抗氧化物质。酸味入肝、养肝，可以增强肝脏功能，解油腻促进食欲，同时维生素C也能够保护肝脏，修复肝脏细胞。而葡萄干中的糖是肝脏的营养品，可增加肝糖原，提高肝脏的解毒能力，保护肝脏细胞。

预**症

醋泡葡萄有预**症的作用，葡萄干的营养在与醋结合之后，会得到比较大的发挥，特别对人体自由基的影响很大，可以避免癌细胞的生成，起到预**症的作用。

明目

醋泡葡萄干有明目的作用，用醋泡过的葡萄干可以使葡萄干中的维生素快速被人体吸收，起到明目的作用，对于人们视力低下有很好保健功效。

醋泡葡萄干治疗贫血的功效。葡萄干和醋中都含量有大量的铁质，而铁是加快人体造血功通的重要成份，因此人们食用醋泡葡萄干可以快速补血，起到治疗贫血的作用。

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