苦瓜有三大神奇功效 医生：预防肝癌，缺它不可
北京北城中医医院 2021-08-10 16:32:10
苦瓜对人体健康有重要作用。人们通常将其与其他食物一起烹饪和翻炒，如苦瓜，但苦味不会进入肉中，因此有“君子菜”的美誉。国内南方人喜欢吃苦瓜。苦瓜虽然吃起来比较苦，但是却有很重要的护肝作用，因为苦瓜不仅是护肝的好食物，还可以降低肝癌的发病率。
苦瓜的功效有哪些？
1、苦瓜具有养血养肝的作用。
苦瓜的功效有：清热解毒，养血益气，滋肝明目等多种功效。同时还对痱子，痢疾、疮肿和中暑，发热有着一定功效。
中医认为，苦瓜虽然味道略苦，但生时寒，熟时温，生食清热泻火，退烧除烦；熟食养血、养肝、健脾、补肾。夏天人们经常用苦瓜清热明目解毒。
2、苦瓜可以减少肝癌的发生
苦瓜中富含丰富的维C和膳食纤维，其数量是西红柿的3倍之多，而且，维生素C还是一种抗氧化剂，可以提高我们身体的应激能力。而且苦瓜具有压制肝细胞癌变的功能。可以有效促进肝细胞自我修复。降低患癌风险。
另外、苦瓜可以有效预防坏血病的出现，能够有效保护细胞膜。预防身体动脉硬化的风险，还可以起到保护心脏的作用。
3，苦瓜是”脂肪肝”杀手
苦瓜被称为“脂肪杀手”。苦瓜中含有一种类似胰岛素的物质，具有非常好的降血糖效果。可以有效减少脂肪的糖分的摄入。
提示：乙肝患者在水果和蔬菜上面没有太大的限制，平日可以多吃一些，但是对于酒精，辛辣刺激食物，油腻等食物，一定要忌口，应为这些食物不是加重肝脏负担，就是损伤肝脏，平日一定要注意。做好定期复查的安排。
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