患上肝硬化后患者应该吃什么

　　患上肝硬化后患者应该吃什么?对于每位肝硬化患者来说，由于肝脏已经受到影响，所以在饮食上要特别注意，应该给予肝硬化患者高糖、高维生素、低脂肪少渣饮食，还要禁酒。血氨偏高时应限制蛋白质饮食，有腹水的肝硬化病人应给予低盐或无盐饮食。对肝硬化病人和家属进行病毒性肝炎有关知识的教育，说明休息和合理饮食对健康的重要性。下面我们就来针对肝硬化患者的饮食进行一下详细的介绍，希望可以帮到大家。

　　供给适量的脂肪：有的病人患肝硬化后，害怕吃脂肪，其实脂肪不宜限制过严。因肝硬化时胰腺功能不全，胆盐分泌减少，淋巴管或肝门充血等原因有近半数的肝硬化患者出现脂肪痢，对脂肪吸收不良。当出现上述症状时，应控制脂肪量。但如果患者没有上述症状时，并能适应食物中的脂肪，为了增加热量，脂肪不易限制过严。若为胆汁性肝硬化采用低脂肪、低胆固醇膳食。

　　供给充足的碳水化合物：碳水化合物的充足能使体内充分的贮备肝糖原，防止毒素对肝细胞损害，每天可吃淀粉类食物350克～450克。

　　合理应用蛋白质：肝脏是蛋白的合成的场所，每天由肝脏合成白蛋白11～14克。当肝硬化时，肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。可以选择由多种来源的蛋白质食物。为了使病人较好地适应，可以吃以酪蛋白为基础的饮食，把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中，每天都要有一点儿以平衡蛋白膳食。

　　补充维生素C：维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度，可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。腹水中维生素C的浓度与血液中含量相等，故在腹水时应补充大量的维生素C。吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。

　　多吃含锌、镁丰富的食物：肝硬化的病人普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内含锌量也降低，当饮酒时，血锌量会继续降低，应严禁饮酒，适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏，如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。

　　以上的文章就是有关于“患上肝硬化后患者应该吃什么”的详细介绍，相信大家看后一定会有所了解了，正确的饮食对于肝硬化患者的帮助是很大的，大家对此一定要加以注意，希望上述的文章可以帮到大家。

2016-07-26 14:56:07