治疗小儿心肌病 从饮食开始

　　对于临床上的任何一种疾病来说，正确的饮食都是很关键的，如果患者在治疗之后没有重视饮食的话，很有可能影响自己的病情，对于小儿心肌病患儿来说也是这样，小儿心肌病患儿的饮食应该引起我们足够的重视，患儿在生活中可以食用的食物是很多的，常见的包括猪肉青菜粥、山药芡实瘦肉粥以及鱼烧豆腐，下面我们就来针对这几种食物进行一下详细的介绍，希望可以帮到大家。

　　小儿心肌病患者可以食用猪肉青菜粥：粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。青菜洗净，切成蓉。猪肉洗净切末。锅内下入适量色拉油烧热，放入猪肉末炒散，加入酱油和冷水，再将粳米放入，先用旺火煮沸，再改用小火煮至粳米熟烂，最后将菜末加入略煮，以味精拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

　　小儿心肌病患者可以食用山药芡实瘦肉粥：芡实洗净，用冷水浸泡回软;粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时后沥干水分，备用;将山药冲洗干净，削去外皮，切成丁块;猪肉漂洗干净，切成丁块;取锅加入约2000毫升冷水，下入粳米、芡实，用旺火烧沸;搅拌几下，改用小火熬煮至半熟时，加入山药丁和肉丁;续煮至粥成，最后加入盐调味，即可盛起食用。

　　小儿心肌病患者可以食用鱼烧豆腐：将塘鳢鱼去鳞、鳃、内脏，剖洗干净，切除鱼嘴和鳍，斩齐鱼尾，在背肉的两面各斜剞2刀;豆腐切成长1.5厘米、宽1厘米、厚0.3厘米的块，在沸水锅中焯二下，去掉豆腐腥味，沥干水;熟笋切成长4厘米、宽2厘米的薄片;水发香菇大的对切开;炒锅置旺火，下入熟猪油，烧至七成热，把鱼排齐落锅，两面稍剪，加入黄酒、酱油、甜面酱、清汤250毫升，随即把豆腐放入锅的一边，放入笋片、冬菇，盖上锅盖，用中火烧透;再放入味精，旋转几下炒锅，用调稀的湿淀粉勾芡，加葱段，淋上熟猪油15克起锅;盛盘时将一少半的豆腐垫底，鱼平放在豆腐上，然后将余下的豆腐盖在鱼上，撒上胡椒粉，即成。

2016-07-01 11:51:08