冠状动脉粥样硬化性心脏病患者的饮食注意事项

　　饮食疗方

　　方1:豆浆1碗,粳米100克,冰糖适量。将粳米洗净,放锅内加水煮粥,等粥半熟时倒入豆浆,煮至粳米开花,插手冰糖化开即成。可时常食用。

　　方2:银耳、黑木耳各10克,冰糖适量。将银耳、黑木耳用温水泡发并洗净,放入碗中,加水和冰糖,隔水蒸1小时,分数次食用。

　　方3:白扁豆20克,韭菜、山楂各30克,白糖适量。将前几味加水煎熟,用白糖调味服食。每一日1剂,可常服。

　　方4:花生米和米醋、桂花各适量。把花生米、桂花放入醋中浸泡24小时,每一天起床后服15粒。可常食用。

　　方5:大蒜30克,放沸水中煮1~2分钟捞出,然后将粳米100克,放入煮蒜水中煮成粥。早晚温食。

　　方6:香菇50克,大枣10枚,共煮汤食用。每一日1次。可常食用。

　　饮食禁忌

　　1、宜低脂、低钠清淡饮食。

　　2、常喝苹果汁会降低心脏病的患病率。这是因为苹果汁中的抗氧化剂有利于心脏的健康运转。

　　3、多补充膳食纤维素，纤维素主要存在于蔬菜中，以竹笋、梅干菜、芹菜、韭菜为代表，粮食作物中以黄豆、燕麦含量较多。

　　4、忌烟酒。

　　5、避免摄入辛辣刺激性食物。

　　6、少吃油炸食品。

　　7、忌食肥腻食物。

2015-01-30 14:07:07