传染病患者的日常饮食调养方法

　　鼠疫患者在初起阶段或热未退清之时或热清核未消之际，禁食粥饭、米气，其余生冷热滞之物，更是禁食。“热清核未尽消，仍宜戒口，鸡、鸽、牛、羊、虾、蟹、葱、蒜，糯米面酒，凡生冷热滞有毒等物，切不可食。”“平时不可食煎炒大热物，不可饮冷冻汤水。”“有一点热未退，不可食粥饭，犯之必翻病。俟热退清，一二日痊愈，乃可进薄粥，渐渐加饭，不必填补，稍用补，又必翻病，慎之慎之。”

　　对于吞咽困难的患儿，给患儿准备易于吞咽的食物。如流质、半流质饮食或软食。进食时应抬高床头，使患儿呈半坐卧位或坐位，进食速度应慢，时间要充分，少食多餐，以防发生呛咳或误咽，必要时给予鼻饲流质。不足的部分，予以静脉营养，并保持静脉输液通畅，做好静脉营养的护理。

　　立秋后，虽凉爽怡人，但天气较干燥，气温不定，给人的身心带来一定影响。加之秋季落叶纷飞，花木凋谢，在一些人，特别是中老年人的心中，容易引起凄凉、苦闷之感，从而诱发消极情绪。为消除这种“秋愁”，可以从饮食上加以调理。

　　秋季，在情绪低落时就多吃些有健脑活血作用的食物，如核桃仁、鱼类、牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆制品等，这些食物可使大脑产生一种特殊的化学物质，能消除抑郁情绪。中医认为，羊肉可以益精气，珍珠米含有糖分，绿茶、咖啡、巧克力等富含苯乙氨和咖啡因，这些食品，可以兴奋神经系统，改善心境。

　　“秋愁”的消除除了加强饮食调理外，还应做到起居有常，作息有时。加强体育锻炼，外出旅游，登高望远，也可让人心情舒畅。

2015-01-27 16:58:39