消化性溃疡患者的饮食指导

　　溃疡急性期，不易食用玉米、小米、豆类、粗纤维、蔬菜、辛辣、汽水等;稳定期，应选择营养充足的平衡饮食，按时进餐，不能过饥或过饱，进食规律。

　　出院后，不必特殊限制，但较好忌油腻、生冷。不妨多吃蛋白、脂肪类。避免刺激性食物如烈酒、咖啡、浓茶、生葱、生蒜(会刺激胃酸分泌，加重症状)。戒烟、禁酒。

　　糖尿病患者饮食指导：定时定量，少量多餐。主食可分为3~6餐食用，达到和维持正常体重。避免高糖食物(如：糖果、点心等)。避免油腻食物(如肥肉、油炸食物)。多食含纤维的食品(如蔬菜，粗粮)，以清谈为主。注意：对血糖、尿糖控制不好的患者应禁食水果。对稳定的患者两餐之间可少食一些水果，如梨、橘子，200克水果可代替25克主食。对注射胰岛素易出现低血糖者可在正餐前进少量加餐。

　　脑出血患者饮食指导：

　　一、饮食原则：

　　1、定时进食，少量多餐。不仅能减轻胃的负担，避免不利因素，还可有规律的使胃内经常保持有食物存在，起到稀释胃液、中和胃酸的作用，利于溃疡的愈合。

　　2、多加咀嚼，避免急食。可增加唾液分泌，从而中和胃酸。3、食物温软，易于消化。避免摄入过冷过热、粗糙饮食，以减少对溃疡的物理性刺激。

　　4、富于营养，保证热卡。饮食中应以面食为主，适量蛋白质与脂肪，同时要补充丰富的B族维生素及维生素C。

　　5、避免刺激性饮食，减少胃酸分泌。如酒类、浓茶、咖啡、辣椒、香料、醋、肉、鱼汤及油煎食物。

　　二、食物的选择：

　　1、选择营养丰富，易于消化的食物。症状重的病人以面食为主，面食中含碱能中和胃酸。

　　2、蛋白质类食物可中和胃酸，故可在两餐之间饮用适量脱脂牛奶，但牛奶中钙质的吸收有刺激胃酸分泌的作用，故不宜多饮。3、脂肪类食物摄取应适量。脂肪可以遏制胃酸分泌，但同时又可引起胃排空减慢，胃窦扩张，致胃酸分泌增多。

　　4、避免机械性刺激的食物，如洋葱、芹菜、韭菜等生、冷、硬、粗纤维多德蔬菜。

　　5、避免化学性刺激的食物，如咖啡、浓茶、辣椒、酸醋等。

　　求医网温馨提示：应进食易消化易吸收的清淡半流食或流食，如牛奶、米汤，每日六次，每次200~250ml;半流食如粥、面片、面条，每日五次。病情平稳后可进普通低盐，低脂饮食。戒烟，禁酒。

　　【参考资料：《消化性溃疡用药与食疗》《消化性溃疡防治200问》】

2015-01-12 16:17:30