腰痛患者的饮食疗法

　　腰痛是极其常见的，特别在工业化国家，它是引起失能的最常见原因之一。据报告明显的腰痛发生于轻体力劳动者占53%，发生于重体力劳动者占64%。腰痛通常开始于35岁左右，甚至更早。本文主要针对腰痛患者的饮食疗法进行阐述。希望能对患者有所帮助。

　　腰痛患者的饮食：

　　1、杜仲煲猪腰：杜仲30克，猪腰1—2个，加适量水共煲汤服用。适用于肾虚腰痛。

　　2、胡椒根蛇肉煲：胡椒根50克，蛇肉250克，共煲汤，调味服食。适用于寒湿腰痛。

　　3、海带25g，荔枝15g，小茴香15g。加水共煮，每日饮服一次。

　　4、生韭菜(或根)500g。捣汁温服，每次500ml，每日2次。

　　5、淡菜300g。烘干研末，与黑芝麻150g炒熟，拌匀，早晚各服一匙。

　　6、芝麻15g，大米100g。将芝麻用水淘净，轻微炒黄后研成泥状，加大米煮粥。每日一剂，供早餐食用。

　　腰痛患者的食疗：

　　1、葡萄根炖猪蹄：

　　原料：猪蹄1个，白葡萄根60 g，黄酒适量。

　　做法：

　　(1)猪蹄洗净，剖开，放于锅内。

　　(2)白葡萄根洗净切碎，加入锅内。

　　(3)黄酒和水各半炖煮，至肉熟即可。

　　功效：祛风逐寒，通经活络。辅治坐骨神经痛。

　　2、核桃鸭子：

　　原料：核桃仁200 g，荸荠150 g，老鸭1只，鸡肉泥100 g，葱、姜、食盐、鸡蛋清、料酒、湿玉米粉、味精、花生油、油菜末各适量。

　　做法：

　　(1)将鸭宰杀，去毛，开膛去内脏，洗净，用开水烫一下，装入蒸笼内，加葱、姜、盐、料酒少许。

　　(2)蒸熟取出，待凉去骨，切成两块;用鸡肉泥、鸡蛋清、湿玉米粉、味精、料酒、盐调成糊。

　　(3)将核桃仁、荸荠剁碎，加入糊内，淋在鸭子膛内肉上。

　　(4)热一锅油，放入处理好的鸭肉与鸡肉糊，炸至酥脆，捞起沥干油，切成长块，摆盘，四周撒些油菜末，即可佐餐食用。

　　功效：补肾固精，润肠通便，还可治肾虚腰痛、阳萎、遗精。

　　3、山药奶肉羹：羊肉500克，洗净切块，放生姜25克，小火清炖半日，取羊汤一碗，加去皮山药片100克，放入锅内煮烂，加牛奶半碗，盐少许，待煮沸后即可食用。常食可补虚劳体弱，适用于治疗病后气虚兼有四肢冷，疲倦乏力、腰腿病、肢体萎软等症。

2014-12-29 17:57:02