胆胀的饮食保健常识

　　在日常生活中，因湿热蕴结饮食偏嗜，过食肥甘厚腻，久则生湿蕴热，或邪热外袭，或感受湿邪化热，或湿热内侵，蕴结胆腑，气机郁滞，胆液通降失常而为之郁滞，气郁胆郁则引起胀痛，痛胀发于右胁，而为胆胀。专家指出，胆胀患者在接受治疗的同时还需在应日常饮食上进行调养，良好的饮食可以帮助患者早日恢复健康。

　　胆胀的饮食原则：

　　胆腑内藏精汁。若胆道通降功能正常，在肝胆疏泄作用下，胆液经胆道排人肠中，助脾胃腐熟消化水谷。若因饮食偏嗜，忧思暴怒，外感湿热，虚损劳倦，胆石等原因导致胆腑气机郁滞，或郁而化火，胆液失于通降即可发生胆胀。

　　调摄包括调养心神，保持恬静愉快的心理状态;调节劳逸，做到动静适宜，以使气血流通;调剂饮食，宜清痰主，多食蔬菜、水果，如萝卜、苦瓜、佛手、苹果等，有利于利胆祛湿，切忌暴饮暴食及食用膏粱厚味，勿酗酒、贪凉、饮冷。注意保暖。

　　胆胀的饮食宜忌：

　　1、多吃富含维生素A、B族及维生素C的食物，如橘子、苹果、西红柿等水果蔬菜。

　　2、保护消化系统功能可用甜菜、杨梅、山药、薏苡仁、萝卜等。

　　3、多食有益于利胆的食品，如荞麦、薏苡仁、猴头菇、豆腐渣、金针菜、海参、无花果、芝麻、沙棘等。

　　4、多吃清淡，富含营养的食物，如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物。

　　5、易产气使腹胀的食物不宜吃如炒黄豆、蚕豆、豌豆、红薯等。

　　6、忌动物脂肪及油腻食物。

　　7、忌烟、酒及辛辣刺激性食物。

　　8、忌霉变、油煎、烟熏、腌制食物。

　　9、忌坚硬、粘滞不易消化食物。

　　胆胀的食疗：

　　1、鲤鱼小豆粥

　　制法用法：鲤鱼1条，赤小豆120克，陈皮6克，共煮烂成粥，即可服食。

　　2、山楂茶

　　制法用法：山楂茶加水炖即可。主治胆固醇性结石。此外，山楂也可以不限量生吃。

　　3、鸡内金乌梅汤

　　制法用法：鸡内金300克碾粉，乌梅10个煎汤，取鸡内金粉6-10克送服，每日3次。

　　温馨提示：胆胀在治疗过程中家属多陪伴患者，给予患者心理支持。指导患者和家属了解本病的相关知识，掌握控制疼痛的简单方法，如深呼吸、全身肌肉放松、听音乐等。

2014-12-18 16:22:05