高原脑水肿的饮食保健常识

　　应激性溃疡是高原脑水肿的严重并发症之一，有关报道高原上消化道出血休克发生率在43.5%。大量实验表明，久居平原的人从低海拔地区进入高海拔地区后，由于低大气压，低氧分压，寒冷等应激条件下造成机体一些生理、病理变化，包括肾上腺皮质激素增高，使胃酸和胃蛋白酶分泌增加。因此，在日常饮食上就更加需要我们多加关注了。

　　高原脑水肿患者宜食：

　　饮食上以营养全面，高蛋白，高维生素，低脂低盐饮食。

　　1、西红柿：西红柿富含有维生素C ，容易被肠道的吸收，营养价值高，有利于患者的恢复。

　　2、牛奶：牛奶富含有优质蛋白质营养物质和人体必需的多种矿物质元素，具有促进肠道营养物质的吸收，增强人体免疫力的作用。

　　3、鲫鱼汤：鲫鱼汤富含有钙磷等人体必需的矿物质元素，改善新陈代谢，有利于患者身体的恢复。

　　高原脑水肿患者忌食：

　　少吃或不吃辛辣刺激，肥甘厚腻，烧烤，腌制等食物。

　　1、咸肉：咸肉是属于腌制的食物，含有大量的盐分，容易导致水钠储溜，导致水肿加重，不利于患者身体的恢复。

　　2、鲢鱼：鲢鱼是属于腥发的食物，容易导致人体免疫力下降，加重水肿，不利于患者身体的恢复。

　　3、米粑：米粑是属于比较难消化的食物，容易导致腹部胀满，导致肠道蠕动减慢，影响对营养物质的消化吸收，不利于恢复。

　　高原脑水肿的日常保健：

　　1、 室温保持在18～21℃，湿度55%为宜，定时通风换气，保持病房空气流通，为病员提供一个安静、整洁、舒适、安全的治疗康复环境。

　　2、 饮食应易开脑窍、通经络、健脾益肾、填精益脑、强身易消化的食物为主。

　　3、 作好心理护理，护理人员应作到亲切、热情、耐心地照顾病员详细了解病员的病情、家庭、社会环境，帮助病员及家属树立起战胜疾病的信心，积极配合治疗，变被动为主动，创造出一个接受治疗康复的最佳心理状态。

　　4、 定时测量患儿头部，询问有无恶心、呕吐等病史。

　　5、 颅内压增高时严密观察生命体征变化，特别是意识、瞳孔的变化，有无脑疝发生及颅内高压三联症(头痛、呕吐、视乳头水肿)做好特护记录，记出入量。

　　6、 应用甘露醇降压时一定要快速滴入，在半小时内滴完，不可漏入皮下，以防局部皮肤组织坏死。

　　7、 预防并发症，颅内压增高时避免搬动，头下垫以软枕头偏向一侧并抬高15～30°，及时吸出呼吸道分泌物保持呼吸道通畅，昏迷时注意保护角膜，预防褥疮。

2014-12-01 09:57:36