肥胖症患者的饮食控制热量法

　　肥胖症现代社会快速发展多引发的新问题，快节奏的生活常常让人们以高热量的快餐为主要饮食，加上缺乏运动意识与时间，肥胖早已成为威胁现代人们健康的常见疾病，更是肥胖者罹患高血压、糖尿病、高血糖等慢性病的诱因。针对人们对肥胖症饮食调理的问题，下面小编为大家详解。

　　肥胖症患者的饮食控制热量法

　　1、专业热量控制方法

　　每日人体所需热量=基础代谢消耗热量+运动所需热量+消化食物所需热量-睡眠时间中基础代谢消耗热量。简化公式：每日人体所需热量=基础代谢消耗热量×1.066+运动所需热量×1.1。

　　其中基础代谢率计算公式如下：男性：66+(13.7×体重)+(5×身高)-(6.8×年龄) ;女性：55+(9.6×体重)+(1.7×身高)-(4.7×年龄)。体重单位为公斤，身高单位为厘米。运动热量计算标准：男性：轻度35，中度40，重度45，女性轻度30，中度35，重度40，单位为大卡/公斤.日。计算出来的结果为每日总运动量，需转换为每小时需要量再乘以每天运动或工作时间。消化食物所需热量=(基础代谢消耗热量+运动所需热量)×0.1。

　　计算完自己每日所需的热量后，根据自己的实际情况，每日减少200~300大卡(kcal)热量，就可以得到自己每日可以进食的热量。每减轻7700大卡热量可减轻1公斤体重。如果平均每天减少250大卡热量，那么1个月就可以减少1公斤体重。

　　由于食物热量的计算公式更加复杂，且每个人每天进食的成分不同，不可能也没有必要每种食物都拿出来计算，我们推荐根据每日目标热量按照下列饮食的比例和分量进食。

　　2、普通热量控制方法

　　有些患者觉得上述专业公式过于复杂，那么可以按照本表推荐的方法，根据体重和自己的体力运动情况，计算自己每日需要的热量。计算出自己每日所需要的热量后分量进食。由于热量计算方法复杂，普通人难以熟练掌握和应用，同时很多人饮食不规律，食物热量无法计算，因此推荐使用简单热量控制方法，基本实施原则是：

　　逐渐控制并纠正不良饮食习惯：如吃零食、餐后水果、晚上宵夜、大量饮酒、进食甜食、热量高的食物。

　　每天定时定量进食：首先确定规律的饮食习惯，确保每天的总热量基本相同，进餐的时间和节奏基本相同。

　　比例合适：确保食物的营养成分搭配合理，同等热量的前提下，比例合适的食物更有利于身体健康。

　　循序渐进减少食量法：上述步骤成功后，将3餐的食物分量各减少10%，比如平时中午要吃1碗饭，那就减少为0.9碗饭，如果感觉到饥饿，那么可以适当增加蔬菜的分量。如此持续1个月~2个月;如果身体能够接受，感觉还可以的话，那么再将食物分量再减少10%，感觉饿的时候同样以增加蔬菜为主，持续时间 2~3月。此方法的优点在于节奏缓慢，让身体能够逐渐适应热量减少带来的饥饿不适感和心理上不愉快的感觉，患者能够根据自身的特点进行调整，操作简单方便。

　　温馨提示：有氧运动是富有成效的减肥手段，如健美操、跳舞、跳绳、慢跑、旅游爬山、做操、运动的种类以散步、慢跑、游泳、骑自行车等有节奏的全身性运动为佳。一些放松性治疗，如太极拳、气功等也有较好疗效。

　　【参考文献：《儿童青少年肥胖与代谢综合征300问》《肥胖症防治手册:远离肥胖》】

2014-11-03 11:18:55