皮炎患者的饮食方法有哪些

　　皮炎会给人们的日常生活带来很大的困扰，人们可适量涂擦防晒霜等防护剂保护皮肤，对于皮炎患者来说，灰尘和尘螨是常见的过敏原，因此家中最好不要用地毯，皮炎患者尽量少吃或不吃容易引发春季皮炎的光感性食品，如泥螺、苋菜、荠菜、莴苣、无花果、萝卜缨等食物含光敏性物质较多，可提高皮肤对紫外线的敏感性。

　　食疗方

　　胡萝卜白萝卜法

　　白萝卜中的维生素C含量极高，但胡萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。

　　土豆烧牛肉法

　　土豆烧牛肉是一道大家喜欢与熟悉的菜肴，从口味上讲，这是一道很好吃的菜，但从健康的角度上讲，是不应该提倡长期食用的。因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。

　　维生素虾法

　　虾等软壳类食物含有浓度较高的五钾砷化合物，与服用的“维生素C”反应，转变为有毒的三钾砷，这就是人们俗称的砒霜!砒霜能麻痹毛细血管，抑制巯基酶的活性，并使心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。为慎重起见，在服用“维生素C”期间，应当忌食虾。

　　牛肉栗子发

　　栗子中富含维生素C，每100克含量达40毫克。牛肉则含有多种微量元素。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，这两种搭配同食，不易消化。故牛肉不宜与栗子共食，最好间隔一段时间，分开食用。

　　萝卜水果法

　　人吃萝卜后会在体内产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸，如果此时摄入大量含植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。

　　皮炎患者的饮食注意事项

　　1、应减少食物刺激

　　海鲜、辛辣、高蛋白质等食物对本病有刺激致敏作用，如果是母乳喂养，母亲一定要忌口，特别是当患儿皮损突然加重，外来因素找不到的情况下，母亲一定要在自己的饮食中寻找可能激发的因素。

　　2、应调整消化功能

　　喂养不当容易造成婴儿便秘或腹泻，对异位性皮炎不利，故应合理调整胃肠功能。牛奶喂养容易造成婴儿便秘，所以同时要多饮水，加适量的蜂蜜，煮牛奶的时间也要长一些，目的是减少其抗原性。随着婴儿的生长，要适时在饮食中添加米糕、蔬菜泥等。

　　3、应避免外来刺激

　　贴身内衣应是纯棉制品，而且要宽松，避免化纤或毛织品贴身穿。洗澡时水温不要过高，不要用肥皂擦洗。皮肤干燥者要少洗澡或洗后涂一些润肤霜。注意温度适宜，因出汗对皮肤也是一种刺激。保持室内清洁，减少灰尘。室内最好不要养宠物。给儿童买玩具时最好买布织品，塑料或金属制品有可能造成过敏。

　　求医网温馨提示：避免与出水痘、疱疹的患者接触，否则有可能使异位性皮炎加重。

　　【参考文献：《皮炎治疗100法》《皮肤病治疗经验集》】

2014-10-16 17:48:35