视神经胶质瘤的饮食要点

　　视神经胶质瘤患者的饮食应以宜清淡为主，多吃蔬果，合理搭配膳食，注意营养充足。忌烟酒忌辛辣。忌油腻忌烟酒。忌吃生冷食物。

　　一、适宜视神经胶质瘤患者食用的饮食：

　　1、大蒜

　　科学研究表明，将大蒜切碎或者捣碎，并且在食用前放置10分钟，可使其发挥最大功效。

　　2、葱

　　同大蒜一样，葱也具有强大的抗癌特性，可抑制视神经胶质瘤的形成。

　　3、姜

　　正常的细胞以正常的方式结束生命，而癌细胞则发生分裂和繁殖。姜含有特殊的植物营养素，可以促使癌细胞死亡。

　　4、十字花科蔬菜

　　西兰花、花椰菜和卷心菜都富含可以预防癌症的植物营养素。但是不能把它们煮的过久，否则其功效会大大降低。

　　5、真菌

　　不同的真菌对人体健康产生不同的作用，但几乎所有真菌都可预防视神经胶质瘤。

　　6、石榴

　　这是我们已知的最古老的水果之一，其富含能对抗视神经胶质瘤的消炎抗氧化剂。

　　7、姜黄

　　姜黄中含有植物营养素，可以帮助对抗视神经胶质瘤。

　　8、绿茶

　　绿茶具有显著的抗癌功效，并已经过实验验证。此外，绿茶对预防高血压也具有一定功效。

　　9、黑巧克力

　　黑巧克力中含有多酚，它是对抗视神经胶质瘤的重要物质。

　　二、视神经胶质瘤患者的饮食注意事项：

　　1、更换食谱，改变烹调方法：一种新的食物可促进食欲，比如常吃猪肉类食物的病人可更换吃鱼、虾、蟹、鸡等，有条件的可吃一些龟、甲鱼。改变烹调方法使食物具有不同的色香味，也可以增加食欲。但无论哪一种食物，烹调时一定要达到食物比较熟烂的程度，方能顺利地消化吸收。

　　2、药膳开胃健脾：①山楂肉丁：山楂100g，瘦猪(或牛)肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片，油 爆过，再用山楂调料等囟透烧干，即可食用。既可开胃又可抗癌。②黄芪山药羹：用黄芪30g，加水煮半小时，去渣，加入山药片60g，再煮30分钟，加白糖 (便秘者加蜂蜜)即成。每日早晚各服1次。具有益气活血，增加食欲，提高胃肠吸收功能的作用。

　　3、多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果：这类 食物不但可以增加抵抗力，而且还可增加食欲。有些病人认为应忌食生、冷食物，但对水果蔬菜类应视情况对待。术后初期可吃菜汁和少量易消化的水果，每次量不宜多，应少量多餐。胃肠功能基本恢复后可以吃一些清淡爽口的生拌凉菜和水果，特别是化疗、放疗期，具有明显的开胃作用。

2014-10-08 18:01:33