稳定型心绞痛的饮食疗法

　　稳定型心绞痛是病情比较稳定的一种疾病，心绞痛发生的频率、持续的时间诱因及缓解方式均相当固定。在治疗疾病的过程中，往往会采用药物进行治疗。其实，不仅仅药物有很好的治疗效果，良好的饮食习惯，也是可以控制住病情的恶化的。患者在治疗的过程中，一定不能忽视饮食对身体治疗的重要性。

　　一、饮食保健

　　1、心绞痛患者要少吃盐，盐的主要成分是氯化钠，长期大量的食用氯化钠，会使血压升高血管内皮受损。

　　2、少吃脂肪、减少热量的摄取。

　　3、应当尽量减少食用油的量。但可以选择含不饱和脂肪酸的植物油代替动物油。

　　4、避免食用动物内脏，例如肝、心、肾等。

　　5、烟酒对人体的害处，众所周知，它不仅是心绞痛的诱因之一，也是诱发急性心肌梗死的重要原因。

　　6、可喝些天草丹参保心茶，用来治疗和养心。

　　二、宜吃食物

　　1、宜吃高钾高钙的食物。

　　2、宜吃富含B族维生素、维生素C的食物 。

　　3、宜吃降低胆固醇、降低血脂的食物。

　　三、忌吃食物

　　1、忌吃高胆固醇、高脂肪食物。

　　2、忌吃含盐量高的食物。

　　3、忌吃刺激性食物。

　　四、食疗方

　　1、蔬菜杂烩粥

　　制作方法：火腿切成自己喜欢的形状。平底锅中加入奶油，再加入甜玉米粒、青豆和胡萝卜丁翻炒。加入火腿、撒上盐和胡椒粉调味。把调味料高汤400毫升、盐3克、酱油、白饭混合倒入，用中火煮开，开锅后再改用小火煮15分钟就可以了。

　　2、鸡肉冬菜饼

　　制作方法：将葱去皮，洗净，拍松，切成段;姜洗净，切成片;海米洗净，放入水中泡发，切成末。将鸡肉(较好选用鸡脯肉)洗净，放入沸水锅中煮沸后，撇去浮沫，放入葱段、姜片，煮至鸡肉断生，捞出，切成小丁。将川冬菜洗净，挤去水，切成末;猪板油上的膜撕去，切成末。将炒锅放在火上，倒入少许麻油烧热，倒入川冬菜末炒透，将炒熟的川冬菜放入盆内，放入海米末、板油末、鸡肉丁、精盐、麻油、料酒、味精拌匀，即成馅料。

　　将面粉放入盆内，磕入**，加入适量水，和成面团，盖上湿布饧约20分钟。将饧好的面团揉透后搓成长条，切成大小匀称的面剂，逐个按扁，包入适量馅料，收口，擀成圆饼生坯，在其表面刷上麻油。将平底锅放在火上，倒入少许猪油，烧热后放入圆饼，待饼底部烙黄时，饼面刷上油，翻身烙黄烙熟，即可食用。

　　温馨提示：生活节制注意休息、劳逸结合，生活有序，保持乐观、积极、向上的生活态度对预防疾病有很大的帮助。做到茶饭有规律，生存起居有常、不过度劳累、心境开朗，养成良好的生活习惯。

2014-09-23 15:32:14