肺吸虫病的饮食调养方法有哪些

　　肺吸虫病属人畜共患蠕虫病，由于虫种、发育情况、寄生部位和宿主反应性的不同，临床表现亦不一致，其他肉食动物，包括野生动物亦能感染，故本病为一自然疫源性疾病，起病多缓慢，有轻度发热，盗汗，疲乏，食欲不振，咳嗽等症状，预防肺吸虫病人们要注意防止患者的痰液和粪便污染水源，用生石灰杀死痰液和粪便中的虫卵。

　　肺吸虫的食疗：

　　【荷叶药仁鸭子汤】

　　荷叶50克，鲜鸭肉500克，药仁100克。将鲜鸭肉洗净切碎成块，同药仁荷叶放在一起，加水煮至肉烂，不放盐和其他调味品，每日2次，每次250毫升左右，连服10～14天，有利尿、消肿之效，补血行水。

　　【香薷粥】

　　香薷10克，粳米50～100克。先将香薷洗净，用水煎汁，去渣，然后加入粳米煮粥。

　　【赤小豆冬瓜鲤鱼汤】

　　鲜鲤鱼1条约500克，赤小豆100克，冬瓜200克。将鲜鲤鱼去鳞去内脏后同赤小豆一起煮到半熟时加入冬瓜200克，再煮至肉烂汤白，不放盐及其他调味品，熟后用沙布过滤去渣。每日2次，每次服250毫升左右，连服10～14天。能提高血浆蛋白，有较强的利水消肿作用。

　　【大蒜蒸西瓜】

　　大蒜60～90克，西瓜1个约1500～2000克。先用尖刀在西瓜皮上挖一个三角形的孔洞，大蒜去皮纳入西瓜内，再用挖去的瓜皮塞堵洞口，将其洞口向上隔水蒸熟。吃蒜和西瓜瓤，趁热服下，大蒜有抗菌和消炎作用，西瓜有消热解暑，有利水消肿功能。

　　【清蒸田鸡】

　　田鸡250克，葱白，姜块各3克，米酒、精盐、味精少许。将田鸡剥皮去内脏，放入碗内，加适量水，放入米酒、葱、姜、精盐、用大火煮至烂熟。饮汤食用，有补虚利水作用。

　　【杞子南枣堡**】

　　南枣10枚，西枸杞30克，**2只。将枸杞、南枣洗净后加水适量，文火炖1小时后打入**，再煮片刻，做成荷包蛋即成。每日2次，饮汤吃蛋。用于滋肝补肾。

　　肺吸虫病的饮食保健：

　　不适宜食物：

　　生的淡水鱼虾，处理食物时生熟不分，囊蚴通过砧板、菜刀、碗筷等污染的食物，鱼生、刺身、风味鱼生粥。纤维较多的食品以及产气多的食品，如芹菜、韭菜、黄豆芽、红薯、干豆类。酒精和一切辛辣及刺激性食品。

　　适宜食物：

　　低脂食品，如杂粮粥、荞麦粉、芋头，含淀粉的菜肴，如蒸甘薯、甜玉米、马铃薯等，饮用含醋的饮料，如天地壹号等，低脂肪 、低胆固醇膳食，多吃含锌、镁丰富的食物，维生素C，宜清淡、细软、易消化、无刺激的食物。

　　求医网温馨提示：提高医务人员和畜牧兽医人员对本病的认识及掌握本病的诊断和治疗方法。对人群和动物特别是家畜的感染情况及其有关因素进行调查，以便制定切实可行的防治措施。

　　【参考文献：《肺吸虫病学》《常见寄生虫病防治》】

2014-09-18 13:36:04