减肥必知七大法则 菌类食品排毒减脂

　　随着生活水平的提高，人们的体重也在日益增长，除了日常要多加强运动外，饮食也是控制体重的重要因素，那么吃什么可以减少脂肪的增长呢，下面小编为大家总结了7个减肥阶段应保持的饮食习惯。

　　1、常吃豆与豆制品

　　豆类和豆制品既能有助于解决营养不良，补充人体所需蛋白质，又可以预防营养过剩，不像吃肉那样会增加胆固醇。其中，大豆是现有农作物中蛋白质含量最高、质量最好的作物。

　　2、多吃菌菇类食品

　　香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇类食品，含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，长期食用能起到良好的排毒减脂作用。

　　3、少吃盐

　　很多研究表明，缺盐不行;但高盐饮食对人体健康 更坏。高盐是导致胃溃疡、 胃癌 的元凶之一。高钠对升高血压尤为明显。另外，高钠饮食还会造成钙的丢失。改变“咸则鲜”的不良饮食习惯。每日盐摄取量不得超过6克。

　　4、多吃蔬菜

　　蔬菜水果中除了含有丰富的维生素、矿物质以外，还含有丰富的膳食纤维。既可防止 便秘 ，又可减少粪便中有害物质对肠壁的损害预防肠癌，还对防止肥胖、改善脂质代谢有益。

　　5、尽量吃海鱼

　　海鱼鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸，有降血脂作用，其中多烯脂酸与血液中胆固醇结合后，能降低血小板聚集，降低血黏度，有效地消除血管内脂肪沉积，是血管“清道夫”。

　　6、多吃禽肉，少吃猪肉

　　畜肉、禽肉中的蛋白质是动物蛋白，为人体必需营养物质。可是，猪肉美中不足，含饱和脂肪酸多。所以，营养学家赞成多吃点鸡肉、鸭肉，并不是猪肉不可以吃，只是少吃一点猪肉，有益健康。

　　7、控制高糖高脂饮食

　　据生理学家观察，如果每人每天额外增加一汤匙糖(15克)一汤匙油(15克)，那么一年就会增加体重10公斤。脂肪少了不行，多了有害。一般成人以每人每天2汤匙(30克左右);肥胖、高脂血症等患者以每人每天1汤匙为度。

　　温馨提示：日常饮食中人们往往忽略了油的过量摄取，油炸食品和瓜子、花生等坚果类食品都含有大量的油和胆固醇，减肥时一定要禁食。

　　【参考文献：《瘦身食材事典》《肥胖病调养与护理》】

2014-08-08 16:31:27