女性贫血吃哪些食物滋阴又补血

　　贫血是很常见的疾病，患者以女性为主，贫血人群饮食应多以清淡食物为主，注意饮食规律，贫血患者常常头晕目眩，心悸失眠，神疲乏力，便溏，头晕眼花，妇女月经量少，舌淡，苔薄白，脉弱，该病对饮食并没有太大的禁忌，合理饮食即可。有很多食物补血的效果还是不错的，但对严重型的见效可能比较慢。气和血都是生命的载体，共同滋润身体，使身体正常协调地运作。而女性由于经期、体质等方面的原因，身体容易出现气血不足的情况。

　　治疗贫血的食物有很多，具体分类有以下几种：

　　1.改善贫血的食物：富含优质蛋白质的食物：如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。

　　2.富含维生素C的食物：新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。

　　3.富含铁的食物：鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分，缺铁性贫血者较为常见。

　　4.富含铜的食物：铜的生理功能是参与造血，铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成减少。

　　治疗贫血的食物，补血食谱举例：

　　①莲子桂圆汤：莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放入沙锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1～2次。此方具有补心血、健脾胃功效，适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。

　　②猪肝粥：猪肝(其它动物肝脏也可)100～150克，粳米100克。先将猪肝洗净切碎，与粳米一同入锅，加水1000克及葱、姜、油、盐各适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。日服1剂，分数次食用。此方具有益血补肝、明目的功效，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等症。

　　③当归羊肉：汤山羊肉400克切块，黄芪、党参、当归各25克(纱布袋装)，同放沙锅内，加水1000毫升，文火煨煮，至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适量，吃肉喝汤，经常食用。此方最适宜于脾肾阳虚贫血患者食用。

　　④杞子红枣煲**：枸杞子20克，红枣10枚，**2个，同煮，蛋熟后去壳再同煮10分钟。吃蛋饮汤，每天或隔天1次。有补虚劳、益气血、健脾胃等功效。可治疗贫血症，还可用于体质虚弱、头晕眼花、健忘失眠、视力减退的调理。

　　求医网温馨提示：提倡使用铁锅煎炒食物，因为炒菜时锅与铲之间的摩擦会产生许多微小碎屑，铁便溶于食物中，所以铁锅是一种很好的补血器皿。

　　【参考文献：《贫血合理用药456问》《食物养生速查全书》】

2014-06-17 16:58:50