黑色素瘤患者饮食搭配

　　黑色素瘤可因日光照射引起，也可因家族史、恶性斑痣、先天性黑素细胞痣和发育不良性痣综合症引起。在世界范围内，每年因黑色素瘤死亡的人数在上升。黑色素瘤可侵犯皮肤、粘膜、眼和中枢神经系统，可以说是危害范围比较广的肿瘤。要想预防或者减轻症状，通过饮食是一个不错的选择。但是黑色素瘤的饮食该如何进行才能达到预防和减轻症状的目的呢?下面就介绍一些关于黑色素瘤饮食的小常识。

　　一、黑色素瘤患者的影响普遍不良，所以我们要增加患者的营养，可以选用富含营养的干果类食物，比如葵花籽、芝麻、南瓜子、花生、葡萄干等。因为在这些食物中有黑色素瘤患者急需的多种维生素、矿物质及纤维素、非饱和脂肪酸(脂肪酸【译】：是一类羧酸化合物，由碳氢组成的烃类基团连结羧基所构成。三个长链脂肪酸与甘油形成三酸甘油酯(Triacylglycerols)，为脂肪的主要成分。)等。

　　二、还要食用一些具有抗氧化作用，有抗癌效果的食物，比如富含维生素A、维生素C的新鲜蔬菜和水果、苤蓝、卷心菜、荠菜等。

　　三、能促进致癌物质生成的盐腌及烟熏食物是坚决不能食用的。

　　四、为了减轻黑色素瘤患者胃肠道压力，一些高蛋白质的食物也要控制摄入量。

　　五、黑色素瘤的患者应该保持低脂肪类食物，多吃一些瘦肉、鸡蛋和酸奶。

　　六、饮食要有计划的进行，不能急功近利，追求一蹴而成。饮食要定时、定量，遵循少食多餐的原则，切忌暴饮暴食。

　　饮食对疾病的治疗和预防的作用不容小视，也是我们患者能轻易做到的。既然如此何不尝试着改变呢，既可以预防疾病的发生，又可以对已经发生疾病有促进康复的作用，一举双得。

　　【参考文献：《癌症预防圣典》《癌症的营养防治》】

2014-02-27 11:06:50