13款食疗帮你防治老年痴呆

　　当中老年人出现记忆减退、行动障碍等现象时，应尽快到正规医院进行全面诊断，一旦确诊为老年痴呆症后要尽快治疗。目前还没有治疗老年性痴呆的有效药，所以重点还是在于预防，其中食疗偏方在防治老年性痴呆方面能起到很好的作用。

　　13款食疗帮你防治老年痴呆

　　1、扁豆米粥。扁豆20克，粳米50克。扁豆洗净，置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮煎30分钟，成粥，趁热食用。主治属心脾两虚型，思虑过度，面唇色淡，气弱少言，头晕心悸，纳差者。补益心脾。

　　2、五仁健脑糕。取枸杞子、酸枣仁、柏子仁、核桃仁、大枣各10克洗净，加糯米250克混合放入大瓷碗或盆中，加水适量置蒸笼中蒸熟可当正常饭食加餐。

　　3、肥羊肉汤。肥羊肉50克。肥羊肉洗净，切小块，开水浸泡1小时，去浮沫，加葱、姜、黄酒，急火煮开2分钟，改文火煨1小时，分次食用。主治老年痴呆症，属心脾两虚型，思虑过度，纳差心悸，气短少言者。补益心脾。

　　4、核桃薏仁粥。核桃50克、薏仁30克、糯米10克、红枣5颗、枸杞20颗。将上述材料洗净，核桃剥成小块，红枣去核后，一起放入陶锅中加水煮成粥，即可食用。健脾和胃利湿，补肾强脑。

　　5、黑芝麻粥。取黑芝麻30克，略炒熟，加粳米100克，放沙锅内用小火熬煮成粥，无糖尿病者可加蜂蜜1汤勺搅匀早晚服食。

　　6、松子仁米粥。松子仁20克，粳米50克。松子去壳留仁，置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开3分钟，改文火煮煎30分钟，成粥，趁热食用。主治老年痴呆，属肾精亏虚型，足底发热，耳鸣耳聋，盗汗口苦者。滋补肝肾。

　　7、银耳瘦肉米粥。银耳20克，瘦肉50克，粳米50克。银耳洗净备用，猪瘦肉洗净，切成丝状。银耳、肉丝同置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开3分钟，改文火煮煎30分钟，成粥，趁热食用。主治老年痴呆，属肾精亏虚型，足下热痛，耳鸣耳聋，腰膝酸软盗汗者。滋阴补虚。

　　8、龙眼肉米粥。龙眼肉30克，粳米50克。龙眼肉洗净，置锅中，加清水500毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮煎30分钟，成粥，趁热食用。主治属心脾两虚型，思虑过度，食少心悸，头晕、面色不华者。补益心脾。

　　9、山药枸杞羹。取猪脑1个，放瓷碗中隔水蒸熟，另取山药15克，枸杞子10克加水煮熟，与熟猪脑混合成羹，每日服食1次。

　　10、莲子核桃芝麻粥。取核桃仁、黑芝麻各30克，莲子15克，混合加大米30克，水适量，煮成稀粥服食。

　　11、天麻。取天麻10克，猪脑1个，粳米250克。天麻切成碎末。粳米淘洗干净，与天麻碎末和猪脑同时入锅，加水煮粥，以脑熟为度。每日晨起服用1次，连服2～7天。可经常服用。

　　12、杞子炒肉丝。杞子20克，猪瘦肉50克。杞子洗净备用，猪瘦肉洗净，切成丝状。起油锅，杞子、肉丝同炒，加黄酒。食盐、味精，调味后即可食用。主治老年痴呆，属肾精亏虚型，耳聋耳鸣，五心烦热、腰膝酸软者。滋阴益肾。

　　温馨提示：虽然饮食在老年痴呆症的防治上很有帮助，但是有一点需要大家特别注意，如果长期饮食过饱，不仅使人思维迟钝，而且常常是发生老年性痴呆的外在因素。无论男女老少其饮食都不宜过饱，特别是老年人应以七成饱为宜。

　　【参考文献：《老年痴呆健康调养食谱》《很老很老的老偏方,中老年病痛一扫光》】

2013-12-16 09:09:01