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  • 贫血患者的饮食治疗

      铁缺乏是贫血的主要原因,因此补充铁元素是纠正贫血的主要方法。

      1.食物强化铁剂

      工业化国家长期以来采用食物强化铁剂的方法预防缺铁性贫血。近年来,许多发展国内家也推行食物强化铁剂纠正妇女及儿童贫血。被强化铁剂的食物有面粉、玉米粉、酱油、糖、盐等。目前我国正实施在酱油中强化铁剂预防贫血的措施。

      2.改善饮食

      在动物性食物中,肝脏、血豆腐及肉类中铁的含量高,吸收好。蛋黄中也含有铁。蔬菜中铁的含量较低,吸收差,但是新鲜绿色蔬菜中含有丰富的叶酸。叶酸参与血红蛋白的生成,叶酸缺乏可造成大细胞贫血,也可引起混合性贫血。因此既要进食一定量的肉类、肝脏、血豆腐,也要食用新鲜蔬菜。

      肝脏中既含有丰富的铁和维生素A,也有较丰富的叶酸。维生素A对铁的吸收及利用有一定帮助,每周吃一次肝对预防贫血是有好处的。

      3.口服铁剂

      对于中度以上贫血,除改善营养外,可口服铁剂治疗,如硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、富马酸亚铁及维血冲剂等。

      4.补充叶酸

      孕期贫血除服铁剂以外,还需服用小剂量的叶酸,每日400微克。孕妇服用小剂量叶酸不仅有利于预防贫血,还有利于预防先天性神经管畸形和先天性心脏病,但应注意不要擅自增大叶酸用量。

      妇女贫血除铁营养不足外,还与月经过多、功能性子宫出血、子宫内置节育器、多次妊娠、多次流产等因素有关。慢性肠炎、消化不良、疟疾、肠道寄生虫感染及包括艾滋病在内的慢性感染性疾病,也是造成贫血的原因。以上疾病除营养补充外,必须到医院诊治,以解除贫血的非营养性因素。

    2013-07-18 17:10:21