产后的饮食疗养方法有哪些(一)
产后的饮食疗养方法有哪些
1、田七红枣炖鸡
【配方】鲜鸡肉200g(去鸡皮),田七5g,红枣4粒,姜1-2片,盐一点点
【做法】红枣用清水浸软,洗净去核,待用。田七切薄片,用水略冲洗,待用。鸡肉拖水后,洗净,沥干水分待用,把所有材料同放入一个小型炖盅内,注入适量开水至八成满,以大火隔税炖约2小时,加入点点盐,ok了
2、母鸡炖山药
母鸡1只,洗净,将黄芪30g,党参15g,山药15g,红枣15g,置入鸡肚,在药上浇黄酒50g,隔水蒸熟。1-2天内吃完,可用于脾胃虚弱少乳者
3、清炖乌骨鸡汤
乌骨鸡肉1000g,洗净切碎,与葱、姜。盐、酒等拌匀,上铺党森15g,黄芪25g,枸杞子15g,隔水蒸20分钟即可
4、**黄花汤
原料:**3个,黄花、白菜心各10g,海带、木耳各5g
调味料:酱油3g,精盐2g,味精1g,高汤350g
做法:将海带泡好洗净后切丝黄花拣择洗净后切段木耳泡发、洗净**打入碗中搅拌均匀锅内加高汤烧开,放入味精及海带、黄花、木耳、白菜心,烧开后再冲入**,再烧片刻后勾芡即成。
营养:内含蛋白质19.8g,脂肪19.4g,碳水化合物5.2g,钙126.5mg,磷483.7mg,铁5.6mg,维生素A1385.4国际单位,维生素B10.2mg,维生素B20.44mg,尼克酸0.45mg,维生素C10.4mg,能产热298kcal
养肝明目、滋补阴血、生精下乳,本品营养全面,补益之功较为平和,并有保持大便通畅作用,产妇食之,既有补益,又可利肠。
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产后的饮食疗养方法有哪些(二)
产后的饮食疗养方法有哪些
5、蹄炖丝瓜豆腐:
原料:豆腐、丝瓜各200克,香菇50克,猪前蹄1个(约1000克左右),盐10克,姜丝、葱段各5克,味精3克。
做法:猪蹄去净毛,清水洗净,用刀斩成小块,待用。把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟,用清水洗净,切成小块。将丝瓜削去外皮,清水洗净,切成薄片。把香菇先切去老蒂,清水浸软后,洗净。将猪蹄置于锅中,加水约2500克,于炉火上煎煮,煮至肉烂时,放入香菇、豆腐及丝瓜,并加入盐盐、姜丝、葱段、味精,再煮几分钟后即可离火,分数次食之。
此道菜有补血通乳、清热利肠、能经络、行血脉、下乳汁、益气和中、生津润燥、促进乳汁分泌,预防乳腺炎发生等功效产后自汗、盗汗产妇于产后2~3天内出汗较多,为正常现象,其后应逐渐减少而止。若产妇产后出汗过多,或出汗时间过长而不能自止,且动则加剧,恶风,并出现面色发白,气短懒言,语声低快,倦怠乏力,舌淡,苔薄,脉虚弱等症状者,称为产后自汗。常与肺卫气虚有关。产后盗汗,是指产妇睡后汗出湿衣,醒来即止。常与阴虚内热有关。
妇女产后自汗、盗汗多因产时或产后失血过多,阴血骤失不能敛阳,阳气外浮,津液随之而泄;或因产时气血耗损,气随血耗,卫外不固,腠理不实而自汗不止。血虚自汗,兼见恶风微热,头晕心悸,气短懒言等症状,治宜养血敛汗,佐以益气,治疗上常用圣愈汤加减;气虚自汗出,兼见时有恶风,汗出身冷,倦怠乏力等,治宜补气固表、止汗,养阴为主。治疗上应用玉屏风散加减。除药物治疗外,可采用适当的饮食,如多吃黑豆、番茄、菠菜、山药、百合、银耳、**、冬虫夏草,注意忌食辣椒、烟、酒、葱、姜等刺激辛辣之物,以促进疾病早日康复。
2013-06-13 15:33:01