新妈咪既瘦身又补身的15种食物

　　身材保卫战，是新妈咪产后必打的一场战役。可对于新妈咪如何平衡营养、美食与瘦身，着实是个难解的谜局。不过，在各类食物中，有一些特别“可爱”的东东，对于新妈咪，既补身又瘦身，新妈咪快来认识一下它们吧!

　　一、低脂肉类

　　1.乌鸡：新妈咪离不开乌鸡的滋养，中医说其补益气血，喝乌鸡汤利乳，也利于减肥，因其低脂高蛋白，并富含铁质。一周2只，不算太奢侈。

　　2.兔肉：兔肉可是当之无愧的瘦身食物。4两兔肉的脂肪含量不及1两猪肉，兔肉纤维里还含有促进脂肪利用的肉碱呢。建议每隔一天以兔肉作为正餐的肉食，每餐100-150克。

　　3.北极虾：北极虾又叫北极甜虾，确实有着淡淡的甜味，不同于快速生长的养殖虾，别看市售的北极虾个头不大，大都已在150米深的北极海底遨游了3-5年。北极虾蛋白质含量高，肉质细嫩，脂肪含量低，且多为不饱和脂肪，很好消化，对身材构不成威胁。建议每周3-5次，每次吃10-15只，作为加餐点心也很好。

　　4.三文鱼：三文鱼虽不算低脂鱼类，但是，它含有宝贵的ω-3脂肪，这是飞禽走兽所缺乏的。建议每周2-3次，每次50-100克，清蒸、红烧或以刺身来食都好。

　　二、干鲜蔬菜

　　1、西兰花：西兰花被认为是最有益健康的蔬菜，它富含膳食纤维、硫糖甙，不仅有助控制脂肪吸收，还防病。西兰花需过度烹制，汆一下，拌一拌，保持清淡的味道，才能保有更多的营养。每周选食2-3次，每餐50-100克不算太多。

　　2、冬瓜：冬瓜是瘦身蔬菜，不仅因它可轻身利水，还因为其中含有一种抑制脂肪转化的成分。建议每周2-3次，以冬瓜作为炖汤的辅料，补身的同时一点儿也不增加能量负荷。

　　3、海带：不吃海带而光靠碘盐，还是无法保证碘的供应充足，特别是在哺乳期，对碘的需要增加，而忌高盐。记得每周进食50-100克海带，不难做到的呦!

　　4、木耳：女人与木耳有一世情缘。木耳含铁、钙、磷和蛋白质都不少，能补血。木耳还含木耳多糖，它可不是糖，是一种胶质，具有降脂增强免疫力的作用。每天都应吃些黑木耳(水发后15-20克)，常备最重要的。

　　三、粮谷主食

　　1、苦荞：高寒山地出产的苦荞可以减肥。这种谷物营养价值高，不仅富含生物类黄酮，还有禾本植物(大米、小麦)缺乏的维生素PP和赖氨酸，这些都不是瘦身者青睐它的直接原因，它含有支链淀粉，是缓慢吸收的碳水化物，减肥靠的主要是它。每周2-3次食用部分添加苦荞面粉制作的面条、馒头，会很有益。

　　2、赤豆：能利水通乳，营养也很好，蛋白质丰富，磷和铁的含量也高，豆皮里还有膳食纤维和豆皮多酚，有着大米、面粉所难企及的营养价值，十分适合新妈咪。不过，吃豆沙不算吃赤豆，因其经过一番精工细作又添加糖分，失却了天然的营养和瘦身之功。每天一碗赤豆汤，加餐时吃两勺自己熬制的无糖赤豆沙，或是在蒸饭的时候加一把泡软的赤豆，都很好。

　　3、糙米：新妈咪要改吃糙米饭才好。与糙米相比，大米简单得就如淀粉颗粒!糙米富含促进能量利用的B族维生素，膳食纤维的含量也显著高于精制大米，这都有助于减肥瘦身。

2013-01-09 13:51:04