空心菜怎样炒才不发黑

空心菜怎样炒才不发黑

回答： 2次
分类： 饮食
2015-01-01
病情描述：

请问空心菜怎样炒才不发黑...

医生回答
因不能面诊，医生的建议仅供参考。
  • 刘保兴 主任医师

    中日友好医院

    病情分析： 炒出来包好看先把锅烧热,比平时炒菜再热些,接著再倒油,紧接著下盐和蒜,立马倒菜(这步速度要快点)不然糊了，翻炒五秒,盖上盖子五秒,打开炒一炒,再盖五秒,炒一炒再淋点油就可以起锅了。

    2015-01-01