病情分析：

蛋白质过敏时，脸上皮肤可能会发痒，这是因为身体对某些蛋白质产生了过度反应。常见的过敏原包括海鲜、**、牛奶等。当这些食物进入身体后，免疫系统误以为它们是有害物质，就会释放化学物质，引发过敏症状。

脸上的表现可能是红肿、起疹子、干裂或瘙痒。有些人只是轻微发痒，而有些人会觉得特别难受，忍不住去抓。抓挠只会让皮肤更红、更肿，甚至可能引起感染。

遇到这种情况，第一步是找出过敏源，尽量避免再次接触。可以先回想一下最近吃的食物，有没有可能是引起过敏的蛋白质。记录饮食有助于发现规律。

如果症状不严重，可以用温水洗脸，保持皮肤清洁和湿润。避免使用刺激性的洗护产品，比如含酒精或香精的东西。穿宽松的衣服，减少对脸部的摩擦也有帮助。

如果皮肤痒得厉害，或者出现呼吸困难、嘴唇肿胀等严重反应，应尽快去医院。医生可能会开一些抗过敏的药，比如抗组胺类药物，帮助缓解症状。

平时注意饮食均衡，逐步引入新食物，观察身体反应。对已知过敏的食物，要坚决避免。生活中多留意，才能减少过敏带来的困扰。