竹笋没有焯水吃了过敏

竹笋没有焯水吃了过敏

回答： 1次
分类： 过敏
2025-07-18
病情描述：

请问竹笋没有焯水吃了过敏...

医生回答
因不能面诊，医生的建议仅供参考。
  • 邸志勇 副主任医师

    黑龙江省医院

    病情分析：

    竹笋没焯水就吃，有人可能会过敏。这是因为竹笋里含有一些天然成分，比如草酸和生物碱，这些物质容易刺激身体，引发不适。

    有些人吃了之后会觉得喉咙痒、嘴唇肿，或者皮肤出现红疹。如果情况严重，还可能出现恶心、呕吐等反应。这时候要赶紧停止食用，并根据症状采取应对措施。

    平时做竹笋时先焯水。用开水煮几分钟，不仅能去掉部分致敏成分，还能让口感更好。对于第一次吃竹笋的人，建议从少量开始尝试，观察有没有不良反应。

    如果吃完后确实出现了过敏现象，可以多喝点温水，帮助身体代谢。必要时也可以服用一些常见的抗过敏药物。要是症状持续不退或加重，还是要尽快就医。

    总之，竹笋味道鲜美，但处理得当才更安全。焯水这一步别省，尤其是对体质比较敏感的人来说更重要。

    2025-07-18