菠萝为什么用盐水泡,泡多久合适,多高浓度的盐水最好。

菠萝为什么用盐水泡,泡多久合适,多高浓度的盐水最好。

回答: 2次
分类: 饮食
2014-02-23
病情描述:

请问菠萝为什么用盐水泡,泡多久合适,多高浓度的盐水最好。...

医生回答
因不能面诊,医生的建议仅供参考。
  • 病情分析: 菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有*酸,如苹果酸、柠檬酸等,另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感一种麻刺痛的感觉。

    2014-02-23

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