柿子不能和什么在一起吃会中毒

柿子不能和什么在一起吃会中毒

回答： 1次
2019-11-13
病情描述：

现在是吃柿子的季节，柿子有什么营养价值吗？在食用柿子的时候有什么禁忌呢？柿子不能与其他什么食物一起进食呢？...

医生回答
因不能面诊，医生的建议仅供参考。
  • 陈辉 主任医师

    卫生部北京医院

    病情分析： 不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃：中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。柿子中因含10.8％的糖类，且大多是简单的双糖和单糖蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

    2019-11-13