长豆角没炒熟会中毒吗

长豆角没炒熟会中毒吗

回答： 1次
2019-11-12
病情描述：

长豆角没煮熟吃了会中毒死亡吗？我吃了感觉不太熟，我应该该咋办呢...

医生回答
因不能面诊，医生的建议仅供参考。
  • 陈辉 主任医师

    卫生部北京医院

    病情分析： 长豆，也叫豇豆，是夏天最喜欢的蔬菜。豆类含有多种维生素和膳食纤维，具有通便的作用。生吃有时会引起腹泻，经过热加工后，即使不太熟也不会引起中毒，但购买时要注意正常的蔬菜市场购买，以免因豆类上农药残留超标而引起中毒。我建议你先观察一下你的现状。

    2019-11-12