火锅锅底配料里加的鸡汤怎么做呀?

火锅锅底配料里加的鸡汤怎么做呀?

回答: 2次
分类: 饮食
2014-03-08
病情描述:

请问火锅锅底配料里加的鸡汤怎么做呀?...

医生回答
因不能面诊,医生的建议仅供参考。
  • 病情分析: 首先,店里不会用真正的鸡汤,那样成本会很高,再说也不出味!
    真正的鸡汤使用鸡肉,现将鸡肉,用刀背背成肉容,用口罩布,只放葱姜,或者直接放到锅里炖炖至汤呈白色,把表面的油撇出来,记得不要放任何调料

    2014-03-08

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