小苏打,嫩肉粉和不加任何东西,哪个让肉更嫩

小苏打,嫩肉粉和不加任何东西,哪个让肉更嫩

回答: 2次
分类: 饮食
2014-03-13
病情描述:

请问小苏打,嫩肉粉和不加任何东西,哪个让肉更嫩...

医生回答
因不能面诊,医生的建议仅供参考。
  • 病情分析: 嫩肉粉的优点不仅在嫩化效果上,而且安全、无毒、卫生。它实际上是将蛋白质在人体内的水解作用提前进行,提高蛋白质转化率及利用率,增加了营养价值。同时,不产生任何异味,并能提高肉类的色香味。

    2014-03-13