如何辨别银耳的质量?

如何辨别银耳的质量?

回答: 2次
分类: 饮食
2014-03-08
病情描述:

请问如何辨别银耳的质量?...

医生回答
因不能面诊,医生的建议仅供参考。
  • 病情分析: 不同质量的银耳感官差异很大:优质银耳干燥,色泽洁白,肉厚而朵整,圆形伞盖,直径3厘米以上,无蒂头,无杂质。普通银耳色白而略带米黄色,整朵,肉略薄,直径1.3厘米以上,无蒂头,无杂质。较差银耳色白或带米黄色,但不干燥,肉薄,有斑点,带蒂头,有杂质,朵形不正,直径1.3厘米以下

    2014-03-08
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