怎么炖鸡汤才能好喝

怎么炖鸡汤才能好喝

回答： 2次
分类： 饮食
2014-02-21
病情描述：

请问怎么炖鸡汤才能好喝...

医生回答
因不能面诊，医生的建议仅供参考。
  • 于凤章 主任医师

    首都医科大学附属北京儿童医院

    病情分析： 老母鸡肉质比较紧实 而且油多 炖出来的汤比较香浓。小鸡的肉比较嫩 而且油水少 炖出来肉是好吃的 不过汤就没那么香，一般用砂锅炖汤比较好 根据个人的口味 我家炖的话一般只放生姜 别的料是不加的 一般汤滚了以后开小火慢煨 1个半到2个小时之间。

    2014-02-21