DHA在哪些食物中含量较高?应该怎么食用?

DHA在哪些食物中含量较高?应该怎么食用?

回答: 2次
分类: 饮食
2014-03-08
病情描述:

请问DHA在哪些食物中含量较高?应该怎么食用?...

医生回答
因不能面诊,医生的建议仅供参考。
  • 病情分析: DHA学名二十二碳六烯酸,是一种n-3型长链多烯不饱和脂肪酸,属于多元不饱和脂肪酸的一种(又名脑黄金)。以下食物中含DHA。
    肥肉:含有丰富的磷脂,是构成神经细胞不可缺少的物质;
    蛋黄:含有蛋黄素、蛋碱、常规药物等,可健脑补脑;
    鱼:含有大量的蛋白质和钙,特别是含有饱和脂肪酸,可分解胆固醇,使脑血管通畅;
    大豆:含有大量的不饱和脂肪酸和多种微量元素、维生素和赖氨酸。每天吃一定量的大豆或豆制品能增强记忆力,同时也是高血压、动脉硬化、心脏病等心血管病人的有益食品。
    木耳:含有比较丰富的磷脂,固醇等营养素,对脑细胞和神经细胞有营养作用,同时其中所含的一种物质,有延缓血液凝固的作用,能疏通血管,防止脑血栓形成,对脑血栓、心肌梗塞等疾病的发生有预防作用。
    香蕉:含有丰富的矿物质,特别是钾离子的含量较高,常吃可降血压;
    牛奶:含有蛋白质、钙等,可为大脑提供所需的多种常规药物;
    大蒜:含有常规药物,有消炎、杀菌作用,还有一定的降血脂和补脑作用;
    鲜杏,含有丰富的维生素a和c,可保证大脑供血充分而增强记忆力

    2014-03-08