如何辨别枸杞好坏

如何辨别枸杞好坏

回答： 2次
分类： 饮食
2014-02-17
病情描述：

请问如何辨别枸杞好坏...

医生回答
因不能面诊，医生的建议仅供参考。
  • 刘保兴 主任医师

    中日友好医院

    病情分析： 枸杞子可药食两用，具有补肾润肺、明目生津等功效，而且四季皆宜，深受大众喜爱。好的枸杞子果实呈纺锤形或椭圆形，两端较小，略压扁表面鲜红色至暗红色，有不规则皱折，略具光泽；顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，果肉柔软，内含多数浅黄棕色扁肾形种子，味甜。
    枸杞里面质量最好的要属宁夏枸杞子，粒大、饱满，显长圆形，肉厚，味甘甜，色泽红艳，泡水清淡，抓一把放在手里使劲捏,松开后枸杞粒是散的,粒与粒之间也不会粘到一起。

    2014-02-17
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